Srinagar, 120103 (IPS) – En afghansk delegation bes\u00f6kte nyligen Kashmir f\u00f6r att studera hur den indiska delstatens framg\u00e5ngsrika odlingar av saffran ska kunna kopieras. F\u00f6rhoppningen \u00e4r att de afghanska odlingarna av opiumvallmo ska minska i takt med att fler b\u00f6nder \u00f6verg\u00e5r till l\u00f6nsamma saffransodlingar.<\/p>\n
<\/p>\n
Dyrbar saffran har l\u00e4nge betraktats som en m\u00f6jlig ers\u00e4ttare f\u00f6r narkotikaodling, men nu kanske planerna kan konkretiseras med hj\u00e4lp av expertkunskaper fr\u00e5n b\u00f6nderna i Kashmir som har erfarenhet av att producera mycket fin saffran.<\/p>\n
I b\u00f6rjan av f\u00f6rra \u00e5ret inleddes ett samarbete mellan jordbruksdepartementen i Indien och Afghanistan och i november bes\u00f6kte en stor afghansk delegation Kashmirs saffransodlingar. Efter att ha rest runt i Pampore, d\u00e4r saffransindustrin har sitt s\u00e4te, sade delegationens ledare Naseem Atai att han hade f\u00f6rhoppningar om att afghanska opiumodlingar ska kunna ers\u00e4ttas av saffransblommor.<\/p>\n
-Om v\u00e5ra b\u00f6nder b\u00f6rjar odla saffran p\u00e5 samma s\u00e4tt som sina kashmiriska kollegor s\u00e5 skulle de uppt\u00e4cka att det \u00e4r en l\u00f6nsam gr\u00f6da, och p\u00e5 sikt kanske de skulle sluta odla opiumvallmo, sade Atai till IPS.<\/p>\n
Atai p\u00e5pekade samtidigt att det sedan en tid tillbaka finns saffransodlare i Heratprovinsen i Afghanistan. Men dessa odlare har inte varit lika framg\u00e5ngsrika som de indiska eftersom de saknar de kunskaper och den teknik som kr\u00e4vs.<\/p>\n
Iran och Spanien \u00e4r de tv\u00e5 andra l\u00e4nder i v\u00e4rlden d\u00e4r saffran produceras, och 85 procent av det som hamnar p\u00e5 v\u00e4rldsmarknaden \u00e4r producerat i Iran. Den saffran som odlas i Kashmir anses dock av m\u00e5nga vara den finaste i v\u00e4rlden.<\/p>\n
S. A. Nahvi, som f\u00f6r myndigheternas r\u00e4kning arbetar med saffransindustrin i Kashmir, s\u00e4ger att den lokala produktionen hela tiden har f\u00f6rb\u00e4ttrats i takt med att odlarna f\u00e5tt allt b\u00e4ttre kunskaper och tillg\u00e5ng till ny utrustning.<\/p>\n
-Vi visade den afghanska delegationen vad vi har gjort f\u00f6r att f\u00f6rb\u00e4ttra v\u00e5r saffransproduktion. Vi visade dem saffransodlingarna och de fick bes\u00f6ka familjer som arbetar med tillverkning av saffran i sina hem, s\u00e4ger Nahvi.<\/p>\n
Det h\u00f6ga priset p\u00e5 saffran h\u00e4nger samman med att produktionen kr\u00e4ver stora arbetsinsatser b\u00e5de f\u00f6re och efter sk\u00f6rden. Saffransblommorna m\u00e5ste plockas tidigt p\u00e5 morgonen d\u00e5 de sl\u00e5r ut och varligt transporteras till de platser d\u00e4r pistillerna plockas ur blommorna. Till ett kilo saffran kan det g\u00e5 upp till 400 000 s\u00e5 kallade pistillm\u00e4rken, och arbetet kan enbart utf\u00f6ras f\u00f6r hand.<\/p>\n
Saffran brukar kallas f\u00f6r v\u00e4rldens dyrbaraste krydda och saffran fr\u00e5n Kashmir kostar f\u00f6r n\u00e4rvarande motsvarande 25 000 kronor kilot.<\/p>\n
Enlit Nahvi \u00e4r klimatet i Afghanistan likt det i Kashmir, och om b\u00f6nderna d\u00e4r anv\u00e4nder sig av samma teknik och metoder b\u00f6r de d\u00e4rf\u00f6r ocks\u00e5 kunna producera h\u00f6gkvalitativ saffran.<\/p>\n
Kashmirs jordbruksminister Ghulam Hassan Mir s\u00e4ger att det finns fler bes\u00f6k inplanerade fr\u00e5n afghanska delegationer som vill l\u00e4ra sig mer om produktionen av saffran.<\/p>\n
-Den afghanska regeringen har sagt att man vill f\u00e5 bort opiumodlingarna och vi \u00e4r mycket intresserade av att hj\u00e4lpa dem att uppn\u00e5 sitt m\u00e5l, s\u00e4ger han till IPS.<\/p>\n
Enligt en FN-rapport som kom i h\u00f6stas har opiumodlingarna i Afghanistan \u00f6kat i takt med att priset p\u00e5 opium, som utg\u00f6r basen f\u00f6r tillverkning av heroin, har stigit – och p\u00e5 grund av fattigdomen i landet. Rapporten slog fast att opium numera odlas i 17 av landets provinser, vilket kan j\u00e4mf\u00f6ras med att narkotikaodlingarna fanns i 14 av landets provinser ett \u00e5r tidigare.<\/p>\n
-Opiumodlingarna har en f\u00f6r\u00f6dande effekt p\u00e5 v\u00e5rt jordbruk – och p\u00e5 v\u00e5rt rykte. V\u00e5rt land \u00e4r numera mest k\u00e4nt f\u00f6r opiumodlingar och konflikter. Vi vill f\u00f6r\u00e4ndra detta, sade Asadullah Aurakzai, medlem i den afghanska delegation som bes\u00f6kte Kashmir.<\/p>\n
*IPS kan erbjuda v\u00e5ra prenumeranter bilder till vissa av v\u00e5ra artiklar. Dessa s\u00e4ljs separat till ett fast pris p\u00e5 500 kronor styck, eller genom s\u00e4rskilda bildabonnemang. Om ni vill publicera denna bild var v\u00e4nlig och mejla v\u00e5r svenska redaktion p\u00e5: ipsnews(a)telia.com och meddela att ni anv\u00e4nt den.<\/p>\n
Srinagar, 120103 (IPS) – En afghansk delegation bes\u00f6kte nyligen Kashmir f\u00f6r att studera hur den indiska delstatens framg\u00e5ngsrika odlingar av saffran ska kunna kopieras. F\u00f6rhoppningen \u00e4r att de afghanska odlingarna av opiumvallmo ska minska i takt med att fler b\u00f6nder… Continue Reading