M\u00e9xico, 31.07.17 (IPS) – Victor Rodr\u00edguez j\u00e4rjestelee salaatteja, perunoita, parsakaalia ja yrttej\u00e4 hyllyille. Samoin h\u00e4n tekee joka sunnuntai valmistautuessaan palvelemaan asiakkaitaan Meksikon p\u00e4\u00e4kaupungin etel\u00e4puolella sijaitsevan Bosque de Tlalpan -torin vaihtoehtomarkkinoilla. <\/p>\n
<\/p>\n
Rodr\u00edguez kasvattaa luomuvihanneksia l\u00e4heisess\u00e4 San Miguel Topilejossa sijaitsevalla seitsem\u00e4n hehtaarin tilallaan. Tilan perustivat Rodr\u00edguezin isovanhemmat, joten h\u00e4n edustaa vaimonsa kanssa kolmatta viljelij\u00e4sukupolvea. <\/p>\n
"Meid\u00e4n viljelij\u00f6iden on jatkettava, sill\u00e4 olemme osa ruokaketjua", h\u00e4n sanoo. <\/p>\n
Rodr\u00edguez on yksi kahdeksasta luomuvihannesten tuottajaj\u00e4rjest\u00f6n, Del Campo Ololiguen, j\u00e4senest\u00e4. Nimi on asteekki-intiaanen k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4\u00e4 nahuatlin kielt\u00e4 ja tarkoittaa paikkaa, jossa asiat ovat hyvin. <\/p>\n
"Oli el\u00e4m\u00e4ni paras p\u00e4\u00e4t\u00f6s palata juurilleni ja panostaa tuleviin sukupolviin", sanoo kahden lapsen is\u00e4 Rodr\u00edguez. H\u00e4nen mielest\u00e4\u00e4n kannatti ryhty\u00e4 luomuviljelij\u00e4ksi ja luoda suoria toimitusv\u00e4yli\u00e4 sen sijaan, ett\u00e4 myisi satonsa v\u00e4litt\u00e4jille pilkkahintaan. <\/p>\n
Vaikein on jo ohi<\/p>\n
"Olemme selvinneet hankalimmasta eli pit\u00e4neet hankkeen hengiss\u00e4. Nyt meill\u00e4 on vakituisia asiakkaita, jotka haluavat terveellist\u00e4 ruokaa. He tiet\u00e4v\u00e4t, mit\u00e4 tahtovat, ja me olemme saaneet heid\u00e4n luottamuksensa."<\/p>\n
Del Campo Ololigue perustettiin vuonna 2003. Nyt se tuottaa 700 kiloa vihanneksia viikossa. Tuotteita myyd\u00e4\u00e4n Tlalpanin lis\u00e4ksi M\u00e9xicossa ja Cuernavacassa, ja asiakkaat ovat tervetulleita tutustumaan viljelmiin.<\/p>\n
Rakentamansa sadeveden ker\u00e4ysj\u00e4rjestelm\u00e4n ansiosta j\u00e4rjest\u00f6 voi kasvattaa tomaatteja ja kurkkuja kasvihuoneessa. Se mahdollistaa my\u00f6s ymp\u00e4rivuotisen viljelyn. J\u00e4rjest\u00f6 on suojellut Topilejossa metsi\u00e4 ja pengert\u00e4nyt maastoa est\u00e4\u00e4kseen mutavy\u00f6ryjen synnyn. <\/p>\n
Del Campo Ololigue on yksi viidest\u00e4 voittajasta YK:n ruokaj\u00e4rjest\u00f6n FAOn ja Slow Food Mexicon maataloustuottajille j\u00e4rjest\u00e4m\u00e4ss\u00e4 suoramyynti-innovaatio kilpailussa. Kisaan osallistui 98 ryhm\u00e4\u00e4, jotka edustivat muun muassa kest\u00e4v\u00e4\u00e4 kaupank\u00e4ynti\u00e4, ekologista gastronomiaa ja ravitsemuskasvatusta. <\/p>\n
Ruoka tulee pientiloilta<\/p>\n
"Ruuan suoramyynti on j\u00e4rjestelm\u00e4, jossa tuottaja myy tuotteet suoraan tai korkeintaan yhden v\u00e4lik\u00e4den kautta kuluttajalle", selitt\u00e4\u00e4 Mauricio Garc\u00eda, joka koordinoi FAOn suoramyyntihanketta Meksikossa. <\/p>\n
"Kun viljelij\u00e4t tuntevat kuluttajat, he osaavat vastata kysynt\u00e4\u00e4n ja heid\u00e4n tuotteensa k\u00e4yv\u00e4t kaupaksi aiempaa paremmin. Kuluttajat puolestaan tiet\u00e4v\u00e4t, keit\u00e4 tuottajat ovat ja voivat n\u00e4hd\u00e4, miten n\u00e4m\u00e4 kasvattavat heid\u00e4n ruokansa", Garc\u00eda selitt\u00e4\u00e4.<\/p>\n
Meksikon viidest\u00e4 miljoonasta maatilasta yli nelj\u00e4 miljoonaa on perhetiloja. Latinalaisessa Amerikassa ja Karibialla pienviljelij\u00e4t omistavat l\u00e4hes 81 prosenttia maatiloista. He tuottavat 27 \u2013 67 prosenttia kotimaisesta ruuankulutuksesta, ja heid\u00e4n hallinnassaan on 12 \u2013 67 prosenttia maatalousmaasta sek\u00e4 57 \u2013 77 prosenttia alan ty\u00f6paikoista. <\/p>\n
Victor Rodr\u00edguezin mukaan nykyist\u00e4 suurempien kuluttajajoukkojen tavoittaminen ilman v\u00e4litt\u00e4ji\u00e4 vaatisi enemm\u00e4n tukea. "T\u00e4llaiset projektit ovat tarpeellisia, niiden avulla puolustamme maataloutta ja suojelemme yhteis\u00f6j\u00e4mme ja ymp\u00e4rist\u00f6\u00e4."<\/p>\n
Tulevaisuudessa Del Campo Ololigue aikoo ostaa aurinkokuivaimen ja nelj\u00e4 hehtaaria lis\u00e4\u00e4 maata, rekister\u00f6id\u00e4 br\u00e4ndins\u00e4 ja suunnitella pakkaukset valmisteilleen. <\/p>\n
(Inter Press Service)<\/p>\n
MEKSIKON FAKTAT<\/p>\n
– Valtio Pohjois-Amerikassa<\/p>\n
– Asukkaita 127 miljoonaa<\/p>\n
– Alkuper\u00e4isasukkaita noin 15 %<\/p>\n
– Kansallisen k\u00f6yhyysrajan alla 53,2 %<\/p>\n
– Yli 15-vuotiaista lukutaitoisia 93,5 %<\/p>\n
– Sijoitus Inhimillisen kehityksen indeksiss\u00e4 74\/188<\/p>\n
(L\u00e4hde: YK)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
M\u00e9xico, 31.07.17 (IPS) – Victor Rodr\u00edguez j\u00e4rjestelee salaatteja, perunoita, parsakaalia ja yrttej\u00e4 hyllyille. Samoin h\u00e4n tekee joka sunnuntai valmistautuessaan palvelemaan asiakkaitaan Meksikon p\u00e4\u00e4kaupungin etel\u00e4puolella sijaitsevan Bosque de … Continue Reading