Belen, Brasilia, 21.11.11 (IPS) – Karjatalous ja varsinkin nautojen kasvatus kuuluvat ilmastonmuutoksen keskeisiin aiheuttajiin. Lis\u00e4ksi karjan ruokinta kuluttaa yh\u00e4 enemm\u00e4n viljaa ja muita hy\u00f6tykasveja, koska liha- ja maitotuotteiden osuus ihmisten ruokavaliossa kasvaa.\n <\/p>\n
<\/p>\n
Kun mukaan lasketaan karjatalouden kest\u00e4m\u00e4tt\u00f6m\u00e4t tuotantotavat varsinkin Brasilian Amazoniassa, uhkana on koko sademets\u00e4n biomin eli eloyhteis\u00f6n romahtaminen. Sill\u00e4 olisi laajakantoiset seuraukset planeettamme ilmaston ja ekologian tasapainoon.<\/p>\n
YK:n maatalous- ja elintarvikej\u00e4rjest\u00f6 FAO raportoi vuonna 2009, ett\u00e4 karjatalous tuottaa 18 prosenttia maapallon kasvihuonekaasuista, mutta vain 2 prosenttia bruttokansantuotteesta.<\/p>\n
Laitumet peitt\u00e4v\u00e4t 26 prosenttia planeettamme j\u00e4\u00e4tt\u00f6m\u00e4st\u00e4 pinta-alasta. Viljelymaasta 33 prosenttia tuottaa ruokaa el\u00e4imille. <\/p>\n
Mets\u00e4kato p\u00e4\u00e4st\u00f6jen syyn\u00e4<\/p>\n
Brasilian valtio on tukenut karjanhoitoa 1970-luvulta l\u00e4htien. Lihanjalostusteollisuuden kehitt\u00e4miseen on investoitu yli seitsem\u00e4n miljardia euroa.<\/p>\n
Amazoniassa on perinteisesti raivattu mets\u00e4\u00e4 laitumiksi kulottamalla. Se heikent\u00e4\u00e4 luonnon monimuotoisuutta ja vapauttaa valtavasti hiilidioksidia ilmakeh\u00e4\u00e4n. Amazonian mets\u00e4kato tuottaa arviolta 5-6 prosenttia maapallon kasvihuonekaasuista ja muodostaa 75 prosenttia Brasilian hiilijalanj\u00e4ljest\u00e4.<\/p>\n
Vuoteen 2009 menness\u00e4 Brasilian Amazonian sademets\u00e4st\u00e4 oli tuhottu 15 prosenttia eli 74 miljoonaa hehtaaria. Alue vastaa Saksan, It\u00e4vallan ja Italian yhteenlaskettua pinta-alaa, ja siit\u00e4 91 prosenttia on karjan laitumena.<\/p>\n
Naudanlihan tuotanto on kallista, mutta sen hinta ei heijasta todellisia kustannuksia. Yhden lihakilon tuottaminen p\u00e4\u00e4st\u00e4\u00e4 15 000 kiloa hiilidioksidia ja kuluttaa 14 000 litraa vett\u00e4. <\/p>\n
Amazonian karjataloudella on my\u00f6s ep\u00e4suotuisia sosiaalisia vaikutuksia. Ala ty\u00f6llist\u00e4\u00e4 heikosti ja maksaa kehnoa palkkaa. Joillakin tiloilla orjuus ja lapsity\u00f6 ovat yh\u00e4 k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4. <\/p>\n
Ratkaistava kest\u00e4v\u00e4sti<\/p>\n
Amazonian karjatalous on kasvanut roimasti 50 viime vuoden aikana. Jos viime aikojen vuotuinen kasvu heijastetaan tuleville 20 vuodelle, 55 prosenttia Amazonian metsist\u00e4 on h\u00e4vitetty vuonna 2030.<\/p>\n
Ennuste on jyrk\u00e4ss\u00e4 ristiriidassa Brasilian kaavailemien p\u00e4\u00e4st\u00f6v\u00e4hennysten kanssa. Alan tutkijoiden on nyt ratkaistava, miten markkinoiden kysynt\u00e4\u00e4n vastataan tavalla, joka pelastaa ymp\u00e4rist\u00f6n ja edist\u00e4\u00e4 tasa-arvoista hyvinvointia. <\/p>\n
Se edellytt\u00e4\u00e4 sosiaalis-taloudellisesti ja ymp\u00e4rist\u00f6n kannalta kest\u00e4v\u00e4\u00e4 karjataloutta suurilla ja pienill\u00e4 tiloilla. Tarvitaan koko tuotantoketjun s\u00e4\u00e4ntely\u00e4 ja valvontaa varsinkin Amazoniassa.<\/p>\n
On valmistettava, ett\u00e4 tuotteiden hintoihin sis\u00e4llytet\u00e4\u00e4n my\u00f6s ymp\u00e4rist\u00f6vaikutukset ja sosiaaliset haitat. Samalla kuluttajia on valistettava maailmanlaajuisesti heid\u00e4n nauttimansa lihan todellisista tuotantokustannuksista.<\/p>\n
(Inter Press Service)<\/p>\n
* kirjoittajat ty\u00f6skentelev\u00e4t Amazonian kest\u00e4v\u00e4\u00e4 kehityst\u00e4 edist\u00e4v\u00e4ss\u00e4 Instituto Peabirussa<\/p>\n<\/p>\n
(C) Copyright IPS. Kaikki oikeudet pid\u00e4tet\u00e4\u00e4n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Belen, Brasilia, 21.11.11 (IPS) – Karjatalous ja varsinkin nautojen kasvatus kuuluvat ilmastonmuutoksen keskeisiin aiheuttajiin. Lis\u00e4ksi karjan ruokinta kuluttaa yh\u00e4 enemm\u00e4n viljaa ja muita hy\u00f6tykasveja, koska liha- ja maitotuotteiden osuus ihmiste… Continue Reading