Tukholma, 25.08.08 (IPS) – Heitt\u00e4ess\u00e4\u00e4n ruokaa pois ihminen tulee samalla tuhlanneeksi suunnattomat m\u00e4\u00e4r\u00e4t vett\u00e4, joka on tarvittu ravinnon kasvattamiseen ja valmistamiseen.<\/p>\n
<\/p>\n
Esimerkiksi Yhdysvalloissa kotitaloudet panevat vuodessa ruokaa roskiin 33 miljardin euron edest\u00e4. M\u00e4\u00e4r\u00e4 muodostaa 30 prosenttia elintarvikkeiden kokonaiskulutuksesta.<\/p>\n
"Se on sama kuin j\u00e4tt\u00e4isi hanan auki ja p\u00e4\u00e4st\u00e4isi hukkaan 40 biljoonaa litraa vett\u00e4. M\u00e4\u00e4r\u00e4 tyydytt\u00e4isi 500 miljoonan ihmisen talousveden tarpeen vuodeksi." <\/p>\n
Luvut l\u00f6ytyv\u00e4t kansainv\u00e4lisen\u00e4 yhteisty\u00f6n\u00e4 laaditusta Saving Water -raportista, joka julkistettiin Tukholman kansainv\u00e4lisess\u00e4 vesikokouksessa elokuun j\u00e4lkipuoliskolla.<\/p>\n
Osasyyn\u00e4 maailmaa koettelevaan ruokakriisiin onkin tuhlaus ja liikakulutus. "Liikalihavuus on paljon suurempi ongelma kuin aliravitsemus", professori Jan Lundqvist Tukholman kansainv\u00e4lisest\u00e4 vesi-instituutista muistuttaa.<\/p>\n
H\u00e4nen mukaansa n\u00e4l\u00e4st\u00e4 k\u00e4rsii maailmassa 850 miljoonaa ihmist\u00e4, mutta ylipainoisia ja liikalihavia on jo 1,2 miljardia.<\/p>\n
Ruoan mukana tuhlaantuvan veden m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4 on havainnollistanut virtuaaliveden k\u00e4sitteen luonut brittil\u00e4inen professori John Anthony Allan.<\/p>\n
Jotta saadaan kupillinen kahvia, tarvitaan 140 litraa vett\u00e4. Juuston tuottaminen vaatii 5 000 ja naudanlihan 15 000 vesilitraa kiloa kohti, Allan laskee.<\/p>\n
Maailman luonnons\u00e4\u00e4ti\u00f6 (WWF) arvioi, ett\u00e4 britit k\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t hanavett\u00e4 noin 150 litraa henke\u00e4 kohti p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4, mutta virtuaalivett\u00e4 kuluu 30-kertainen m\u00e4\u00e4r\u00e4 ruoan, vaatteiden ja muiden kulutustavaroiden kautta. Vesim\u00e4\u00e4r\u00e4 riitt\u00e4isi 58 ammekylpyyn p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4.<\/p>\n
Esimerkiksi yksi marokkolainen tomaatti tarvitsee kasvaakseen 13 litraa vett\u00e4. Pakistanissa tai Uzbekistanissa kasvatetusta puuvillasta valmistettu paita on "niellyt" 2 700 litraa vett\u00e4.<\/p>\n
Kun virtuaalivesi lasketaan mukaan, Britannia tuottaa itse vain 38 prosenttia k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4st\u00e4\u00e4n vedest\u00e4. <\/p>\n
WWF vetoaa yrityksiin, jotta ne miettisiv\u00e4t keinoja pienent\u00e4\u00e4 tuontitavaroiden alkuper\u00e4maahan j\u00e4tt\u00e4m\u00e4\u00e4 "vesij\u00e4lke\u00e4".<\/p>\n
(Inter Press Service)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Tukholma, 25.08.08 (IPS) – Heitt\u00e4ess\u00e4\u00e4n ruokaa pois ihminen tulee samalla tuhlanneeksi suunnattomat m\u00e4\u00e4r\u00e4t vett\u00e4, joka on tarvittu ravinnon kasvattamiseen ja valmistamiseen.<\/p>\n
Esimerkiksi Yhdysvalloissa kotitaloudet panevat vuodessa ruokaa roskii… Continue Reading