Cotonou, 22.02.16 (IPS) – Riisi on suosituin ruokakasvi Afrikassa, mutta oma tuotanto ei riit\u00e4 tyydytt\u00e4m\u00e4\u00e4n kysynt\u00e4\u00e4. Tuotannon laajentaminen ja paremmat riisilajikkeet voivat pelastaa Afrikan ruokaturvan ja koko talouden, tutkijat uskovat.<\/p>\n
<\/p>\n
Saharan etel\u00e4puolisessa Afrikassa riisin kulutus kasvaa kuusi prosenttia vuodessa, kertoo tutkimuslaitos Africa Rice Center (AfricaRice). <\/p>\n
"Kaupunkeihin muuttavat afrikkalaiset haluavat nopeasti valmistuvaa ja helposti s\u00e4ilyv\u00e4\u00e4 ruokaa, ja riisi on juuri sellaista", selitt\u00e4\u00e4 AfricaRicen varap\u00e4\u00e4johtaja Marco Wopereis. Riisi korvaa muita perinteisi\u00e4 ruokakasveja, kuten maissia, maniokkia, hirssi\u00e4 ja durraa.<\/p>\n
Wopereis ennustaa, ett\u00e4 25 vuoden kuluttua maailmassa sy\u00f6d\u00e4\u00e4n riisi\u00e4 110 miljoonaa tonnia enemm\u00e4n kuin nyt ja kolmannes kasvusta tapahtuu Afrikassa. Maanosan 54 valtiosta riisi\u00e4 kasvattaa nyt 40, ja se on t\u00e4rkein tulonl\u00e4hde yli 35 miljoonalle pienviljelij\u00e4lle. <\/p>\n
Tuonti maksaa miljardeja<\/p>\n
Nykyisin oma tuotanto kattaa vain 60 prosenttia riisin kysynn\u00e4st\u00e4 Afrikassa. Maanosa kuuluu maailman suurimpiin riisintuojiin ja k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 ostoihin l\u00e4hes viisi miljardia euroa vuodessa. <\/p>\n
Beninin p\u00e4\u00e4kaupungissa Cotonoussa toimiva AfricaRice t\u00e4ht\u00e4\u00e4 parempiin riisilajikkeisiin ja satoihin yhteisty\u00f6ss\u00e4 alueen valtioiden ja yritysten kanssa. Wopereis uskoo, ett\u00e4 riisi auttaa Afrikan yl\u00f6s k\u00f6yhyydest\u00e4.<\/p>\n
"Riisi on avain ruokaturvaan ja poliittiseen vakauteen kautta Afrikan, ja sill\u00e4 on my\u00f6s parhaat mahdollisuudet vauhdittaa talouskasvua", arvioi riisin tulevaisuutta Afrikassa luotaava julkaisu Realizing Africa's Rice Promise, johon on koottu yli sadan asiantuntijan kirjoitukset. <\/p>\n
Vuoden 2008 ruokakriisin j\u00e4lkeen Afrikan riisintuotantoa saatiin tehostettua niin, ett\u00e4 sadot kasvoivat 30 prosenttia vuoteen 2012 menness\u00e4. <\/p>\n
Tuhansien vuosien historia<\/p>\n
Riisill\u00e4 on Afrikassa pitk\u00e4t perinteet. Maanosan omaa riisilajiketta (Oryza glaberrima) alettiin viljell\u00e4 v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 3000 vuotta sitten. Satoisampi aasialainen riisi (Oryza sativa) syrj\u00e4ytti sittemmin alkuper\u00e4islajikkeen, jota hy\u00f6dynnet\u00e4\u00e4n nyt jalostuksessa. <\/p>\n
Afrikan suurimpiin riisimaihin kuuluva Senegal on kartoittanut alueet, jotka pystyv\u00e4t tyydytt\u00e4m\u00e4\u00e4n oman riisintarpeensa ja tuottamaan sit\u00e4 myyntiinkin. On kuitenkin vaativa teht\u00e4v\u00e4 rakentaa riisin tuotanto, k\u00e4sittely ja markkinointi kest\u00e4v\u00e4lle pohjalle.<\/p>\n
AfricaRice tutkii parhaillaan, miten Saharan etel\u00e4puolisesta Afrikasta saataisiin riisin suhteen omavarainen vuoteen 2025 menness\u00e4. Se vaatii arviolta 18 miljardin euron investoinnit ja tukea "isoilta pelureilta", kuten Afrikan kehityspankilta.<\/p>\n
K\u00f6yhille viljelij\u00f6ille<\/p>\n
AfricaRice hy\u00f6dynt\u00e4\u00e4 sek\u00e4 perinteisi\u00e4 ett\u00e4 bioteknisi\u00e4 kasvinjalostusmenetelmi\u00e4. Se on viime vuosina kehitt\u00e4nyt kolme Afrikan oloihin sovitettua Arica-riisilajiketta. Ne kest\u00e4v\u00e4t monia vitsauksia tulvista ja liiallisesta rautapitoisuudesta maan suolaantumiseen ja kylmyyteen. <\/p>\n
1990-luvulla laitos jalosti Nerica-lajikkeita, joissa risteytettiin afrikkalainen ja aasialainen riisi perinteisin ja molekyylibiologian menetelmin. Satoisuus nousi AfricaRicen mukaan paikoin 25 prosenttia aasialaiseen riisiin verrattuna. <\/p>\n
Arvostelijoiden mukaan Nerica tarvitsee runsaasti lannoitusta ja ty\u00f6t\u00e4, mutta se ei ole geenimuunneltu eik\u00e4 hybridik\u00e4\u00e4n sanan varsinaisessa merkityksess\u00e4.<\/p>\n
AfricaRicen riisinjalostusta johtava Moussa Sie sanoo uusien Arica-lajikkeiden lis\u00e4\u00e4v\u00e4n riisin tuottoa v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 40 prosenttia. H\u00e4nen mukaansa jalostusta on tehty tiiviiss\u00e4 yhteisty\u00f6ss\u00e4 viljelij\u00f6iden kanssa ja kest\u00e4vyytt\u00e4 on haluttu lis\u00e4t\u00e4 erityisesti ilmastonmuutoksen vaikutusten, kuten tulvien ja kuivuuden, vuoksi.<\/p>\n
"Riisinviljelij\u00e4t ovat enimm\u00e4kseen k\u00f6yhi\u00e4, ja haluamme kehitt\u00e4\u00e4 heille sopivia lajikkeita", Sie sanoo.<\/p>\n
(Inter Press Service)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Cotonou, 22.02.16 (IPS) – Riisi on suosituin ruokakasvi Afrikassa, mutta oma tuotanto ei riit\u00e4 tyydytt\u00e4m\u00e4\u00e4n kysynt\u00e4\u00e4. Tuotannon laajentaminen ja paremmat riisilajikkeet voivat pelastaa Afrikan ruokaturvan ja koko talouden, tutkijat uskovat.<\/p>\n
Saha… Continue Reading