KIGALI, Rwanda, 22 juillet 2021 (IPS) – Le Rwanda tente de r\u00e9duire les pertes post-r\u00e9colte en s’appuyant sur les nouvelles technologies pour augmenter la quantit\u00e9 de nourriture disponible pour la consommation et aider les petits exploitants agricoles \u00e0 faire face \u00e0 certains d\u00e9fis caus\u00e9s par la surproduction des cultures de base.
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Pendant plus de 20 ans, Cyriaque Sembagare, un producteur de ma\u00efs de Kinigi, un village montagneux du nord du Rwanda, a surv\u00e9cu gr\u00e2ce \u00e0 l’agriculture pour nourrir sa famille \u00e9largie, mais il a d\u00fb faire face \u00e0 la perte d’une partie importante de sa r\u00e9colte due \u00e0 la pourriture. Les niveaux \u00e9lev\u00e9s d’aflatoxine emp\u00eachent les agriculteurs des r\u00e9gions rurales recul\u00e9es du Rwanda de vendre leur ma\u00efs \u00e0 des acheteurs de grande valeur.<\/p>\n
“Je vends du ma\u00efs sur le march\u00e9, mais on m’a toujours donn\u00e9 un prix bas en raison de la nature hautement p\u00e9rissable de la r\u00e9colte”, a d\u00e9clar\u00e9 l’agriculteur de 56 ans \u00e0 IPS lors d\u2019une interview.<\/p>\n
Les pertes post-r\u00e9colte sont \u00e9lev\u00e9es au Rwanda, les petits exploitants agricoles perdant en moyenne 27,5 pour cent de leur production par an.<\/p>\n
Une comparaison avec les sc\u00e9narios mondial et africain indique que le Rwanda fait bien en mati\u00e8re de pr\u00e9vention des pertes et gaspillages alimentaires (72,5 pour cent). Le pays accuse un l\u00e9ger retard en moyenne en mati\u00e8re d’agriculture durable (71 pour cent). Il fait partie des moins performants lorsqu’il s’agit de relever les d\u00e9fis nutritionnels (71,2%), selon l’indice de durabilit\u00e9 du Barilla Center for Food and Nutrition (BCFN)<\/a>.<\/p>\n Pour renforcer la r\u00e9silience et r\u00e9duire les pertes post-r\u00e9colte, le gouvernement et diff\u00e9rents partenaires au d\u00e9veloppement ont soutenu des milliers d’agriculteurs confront\u00e9s \u00e0 plusieurs obstacles, allant du manque de connaissances au faible acc\u00e8s au march\u00e9.<\/p>\n Les initiatives comprennent des solutions innovantes dans la gestion post-r\u00e9colte pour am\u00e9liorer la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire dans ce pays d’Afrique de l’Est. Le pays est class\u00e9 59e sur 67 pays selon le dernier indice de durabilit\u00e9 alimentaire (Food Sustainability Index, FSI), \u00e9labor\u00e9 par The Economist Intelligence Unit avec le BCFN.<\/p>\n Alors que le Rwanda est class\u00e9 en t\u00eate des neuf pays \u00e0 faible revenu, notamment en Afrique subsaharienne, le pays est \u00e0 la tra\u00eene dans la lutte contre le gaspillage alimentaire.<\/p>\n Les recherches du FSI de l’Economist Intelligence Unit<\/a>, bas\u00e9es sur les donn\u00e9es de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO)<\/a>, indiquent qu’en termes de gaspillage alimentaire annuel par habitant, le Mozambique arrive en t\u00eate des pays africains avec 1,2 kg, suivi du Rwanda (1 kg).<\/p>\n Ce niveau \u00e9lev\u00e9 de d\u00e9chets a incit\u00e9 le gouvernement et ses partenaires \u00e0 promouvoir des technologies modernes pour lutter contre les pertes apr\u00e8s r\u00e9colte, notamment deux types de s\u00e9choirs : les s\u00e9choirs \u00e0 grains mobiles et les s\u00e9choirs \u00e0 \u00e9pis qui ont \u00e9t\u00e9 test\u00e9s avec succ\u00e8s sur le ma\u00efs, le riz et le soja.<\/p>\n “L’objectif \u00e9tait de r\u00e9duire le risque de d\u00e9gradation ou de contamination des cultures par diff\u00e9rents champignons qui se produisaient lors du s\u00e9chage naturel et affectaient la disponibilit\u00e9 des aliments”, a d\u00e9clar\u00e9 \u00e0 IPS Illumin\u00e9e Kamaraba, le Chef de Division de la Gestion Post-R\u00e9colte et de la Biotechnologie au Rwanda Agriculture Board (Office agricole du Rwanda).<\/p>\n Pendant la phase de mise en \u0153uvre, les chercheurs rwandais ont entrepris de tester les machines de s\u00e9chage d\u2019\u00e9pis (Cob Dryers) sur d’autres cultures comme la Roselle (Hibiscus). Quelques 400 kg ont \u00e9t\u00e9 s\u00e9ch\u00e9s avant que des \u00e9chantillons soient emmen\u00e9s au laboratoire pour v\u00e9rifier si les nutriments sont rest\u00e9s intacts. Cette m\u00e9thode vise \u00e0 limiter l’exposition des r\u00e9coltes \u00e0 l’aflatoxine.<\/p>\n Avant d’\u00e9tendre cette technologie \u00e0 l’ensemble du pays, une \u00e9tude visant \u00e0 mesurer l’impact de ces innovations, notamment l’utilisation de machines de s\u00e9chage, est pr\u00e9vue pour \u00eatre test\u00e9e cette ann\u00e9e.<\/p>\n “Les nouvelles technologies sont compl\u00e9mentaires de certaines m\u00e9thodes traditionnelles de conservation des aliments”, a d\u00e9clar\u00e9 M. Kamaraba.<\/p>\n Actuellement, le Rwanda a acquis dix s\u00e9choirs mobiles pour la phase pilote afin de traiter 57 \u00e0 84 tonnes de c\u00e9r\u00e9ales bien s\u00e9ch\u00e9es et refroidies par jour.<\/p>\n Les s\u00e9choirs \u00e0 c\u00e9r\u00e9ales mobiles fonctionnent principalement \u00e0 l’\u00e9lectricit\u00e9, mais ils peuvent \u00eatre reli\u00e9s \u00e0 des tracteurs pour fonctionner avec un br\u00fbleur \u00e0 moteur diesel l\u00e0 o\u00f9 il n’y a pas de syst\u00e8me d’alimentation \u00e9lectrique. <\/p>\n Quant au s\u00e9choir \u00e0 \u00e9pis, son br\u00fbleur et son ventilateur d\u00e9pendent de l’alimentation en \u00e9lectricit\u00e9 triphas\u00e9e et en gaz de p\u00e9trole liqu\u00e9fi\u00e9 (GPL), tandis que le conteneur \u00e0 \u00e9pis (le wagon) est un v\u00e9hicule tir\u00e9 par un tracteur.<\/p>\n Selon les projections officielles, la nouvelle technologie, promue par le biais de partenariats priv\u00e9s et publics (PPP), vise \u00e0 aider le Rwanda \u00e0 atteindre 5 pour cent des pertes apr\u00e8s r\u00e9colte d’ici 2024, contre 22 pour cent actuellement pour les c\u00e9r\u00e9ales et 11 pour cent pour les haricots.<\/p>\n Jean de Dieu Umutoni, l’un des experts de Feed the Future Rwanda, Hinga Weze, une organisation non gouvernementale \u0153uvrant pour augmenter la r\u00e9silience des syst\u00e8mes agricoles et alimentaires au climat en constante \u00e9volution au Rwanda, a d\u00e9clar\u00e9 \u00e0 IPS que l’id\u00e9e derri\u00e8re cette innovation \u00e9tait d’accro\u00eetre l’acc\u00e8s aux \u00e9quipements et aux solutions post-r\u00e9colte<\/p>\n “Cela a \u00e9t\u00e9 men\u00e9 \u00e0 travers diff\u00e9rents canaux tels que les subventions, en particulier pour les agriculteurs des petits exploitants”, a-t-il dit. <\/p>\n Umutoni et Kamaraba sont tous deux convaincus que pour que le Rwanda mette en \u0153uvre les partenariats public-priv\u00e9 visant \u00e0 r\u00e9duire les pertes post-r\u00e9colte, les lacunes dans les connaissances des petits exploitants, en particulier dans les zones rurales \u00e9loign\u00e9es, doivent \u00eatre combl\u00e9es.<\/p>\n Jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent, Hinga Weze et l’Office rwandais de l’agriculture (RAB) ont collabor\u00e9 \u00e0 l’\u00e9laboration de certaines directives permettant au secteur priv\u00e9 d’utiliser les nouvelles technologies. Les experts affirment toutefois que le plus grand d\u00e9fi pour les agriculteurs est qu’ils manquent d’informations sur la mani\u00e8re d’acc\u00e9der aux fournisseurs. De leur c\u00f4t\u00e9, les fournisseurs manquent d’informations sur les cultivateurs qui ont besoin de ces \u00e9quipements.<\/p>\n Umutoni dit que tandis que les partenariats public-priv\u00e9 pourraient introduire de bonnes pratiques, le gouvernement doit soutenir les innovations technologiques pour qu’elles soient hauss\u00e9es \u00e0 l’\u00e9chelle.<\/p>\n “Il y a un bon d\u00e9but avec l’utilisation de s\u00e9choirs mobiles pour aborder la r\u00e9duction des d\u00e9chets alimentaires, mais le secteur priv\u00e9 doit \u00eatre engag\u00e9 dans d’autres cha\u00eenes de valeur des cultures”, a d\u00e9clar\u00e9 Umutoni \u00e0 IPS.<\/p>\n Alors que c’est la t\u00e2che du gouvernement d’initier des solutions, les experts soutiennent que le secteur priv\u00e9 a un r\u00f4le \u00e0 jouer pour s’assurer que la technologie est durable.<\/p>\n Un tel exemple est le “mod\u00e8le Cob” de Hinga Weze. Ce projet a permis \u00e0 un op\u00e9rateur du secteur priv\u00e9 d’aider les agriculteurs en utilisant la premi\u00e8re machine de s\u00e9chage mobile de grande taille au Rwanda. Elle a la capacit\u00e9 de s\u00e9cher 35 tonnes m\u00e9triques en trois heures, soit environ 100 tonnes par jour. L’ONG a \u00e9labor\u00e9 des directives avec le gouvernement rwandais pour l’utilisation de la machine.<\/p>\n Certains signes indiquent d\u00e9j\u00e0 que ces technologies seront couronn\u00e9es de succ\u00e8s.<\/p>\n Les agriculteurs, comme Sembagare, sont satisfaits.<\/p>\n “Gr\u00e2ce \u00e0 l’adoption de technologies post-r\u00e9colte intelligentes, j’ai pu sauver la moiti\u00e9 de la r\u00e9colte qui aurait autrement \u00e9t\u00e9 perdue”, a d\u00e9clar\u00e9 Sembagare \u00e0 IPS.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" KIGALI, Rwanda, 22 juillet 2021 (IPS) – Le Rwanda tente de r\u00e9duire les pertes post-r\u00e9colte en s’appuyant sur les nouvelles technologies pour augmenter la quantit\u00e9 de nourriture disponible pour la consommation et aider les petits exploitants agricoles \u00e0 faire face… Continue Reading