Selon le r\u00e9seau des syst\u00e8mes d’alerte rapide contre la famine (FEWS)<\/a>, \u00abla d\u00e9t\u00e9rioration de l’\u00e9conomie et les s\u00e9cheresses cons\u00e9cutives entra\u00eenaient d\u00e9j\u00e0 des besoins importants en mati\u00e8re d’assistance alimentaire; la pand\u00e9mie du COVID-19 et les mesures mises en \u0153uvre pour emp\u00eacher la propagation du virus aggravent encore une situation de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire qui se d\u00e9t\u00e9riore d\u00e9j\u00e0. Les besoins d’assistance humanitaire pendant le pic de la p\u00e9riode maigre de janvier \u00e0 mars 2021 devraient \u00eatre sup\u00e9rieurs \u00e0 la normale, avec de nombreuses zones en crise.\u00bb<\/p>\n Les m\u00e9nages en situation d’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire ici ont besoin d’une assistance pour faciliter un apport alimentaire ad\u00e9quat et pr\u00e9venir la d\u00e9t\u00e9rioration de l’\u00e9tat nutritionnel des enfants, des femmes et d’autres groupes vuln\u00e9rables comme les handicap\u00e9s, selon le Bureau de la coordination des affaires humanitaires des Nations Unies (UNOCHA) au Zimbabwe.<\/p>\n Selon l’\u00e9valuation rapide du Zimbabwe Vulnerability Assessment Committee (Comit\u00e9 zimbabw\u00e9en d\u2019\u00e9valuation de la vuln\u00e9rabilit\u00e9) de f\u00e9vrier 2020, la pr\u00e9valence de la malnutrition aigu\u00eb globale est pass\u00e9e de 3,6% \u00e0 3,7% au niveau national. Les provinces de Masvingo et de Matabeleland Nord et Sud, sujettes \u00e0 la s\u00e9cheresse, ont \u00e9t\u00e9 les plus touch\u00e9es.<\/p>\n Les chiffres du Fonds des Nations Unies pour l\u2019enfance (UNICEF)<\/a> ont montr\u00e9 que \u00abpr\u00e8s d\u2019un enfant de moins de cinq ans sur trois souffre de malnutrition, tandis que 93% des enfants entre 6 mois et 2 ans ne consomment pas le r\u00e9gime alimentaire minimum acceptable\u00bb.<\/p>\n Le Zimbabwe reste l’un des 11 pays \u00e0 ne pas avoir mis en \u0153uvre de directives alimentaires saines au niveau national, selon l’Indice de durabilit\u00e9 alimentaire (FSI)<\/a>, cr\u00e9\u00e9 par le Barilla Center for Food and Nutrition (BCFN)<\/a> et l’Economist Intelligence Unit.<\/p>\n Le sorgho et le mil aident les agriculteurs \u00e0 s’adapter \u00e0 un climat de r\u00e9chauffement qui a connu la troisi\u00e8me ann\u00e9e cons\u00e9cutive de s\u00e9cheresse et de faibles pr\u00e9cipitations \u00e0 travers le Zimbabwe. Cr\u00e9dits: Isaiah Esipisu \/ IPS<\/p><\/div>\n Nourriture pour l\u2019avenir<\/strong><\/p>\n L’augmentation de la production de sorgho et de mil pourrait contribuer \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et \u00e0 la nutrition.<\/p>\n Les petites c\u00e9r\u00e9ales sont la nourriture pour l’avenir, d\u00e9clare Hapson Mushoriwa, Reproducteur principal pour l’Afrique orientale et australe \u00e0 l’Institut international de recherche sur les cultures des zones tropicales semi-arides (ICRISAT).<\/p>\n Ils sont durables, nutritifs et ont une faible empreinte carbone, par rapport au ma\u00efs, r\u00e9sultant du dioxyde de carbone, du m\u00e9thane et de l’oxyde nitreux \u00e9mis dans l’atmosph\u00e8re pendant la production, selon Mushoriwa.<\/p>\n L’ICRISAT d\u00e9veloppe des vari\u00e9t\u00e9s adapt\u00e9es de six c\u00e9r\u00e9ales et l\u00e9gumineuses cl\u00e9s, notamment le sorgho, le mil perl\u00e9, l’arachide et le pois cajan, entre autres.<\/p>\n Mushoriwa a d\u00e9clar\u00e9 que ces cultures sont s\u00e9lectionn\u00e9es pour combiner une productivit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e, une r\u00e9silience, des attributs de qualit\u00e9 acceptables et des pr\u00e9f\u00e9rences du march\u00e9.<\/p>\n \u00abQuand vous regardez ces six cultures mandat\u00e9es, nous les \u00e9tiquetons comme ‘Smart Food’ parce qu’elles sont bonnes pour vous et tr\u00e8s nutritives, bonnes pour la plan\u00e8te (elles ont une faible empreinte eau et r\u00e9duisent l’empreinte carbone), bonnes pour les sols et utilisent peu de produits chimiques\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Mushoriwa \u00e0 IPS.<\/p>\n \u00abCes cultures sont bonnes pour les petits exploitants car elles survivent dans les climats les plus durs, ont des utilisations multiples, ont le potentiel d’augmenter consid\u00e9rablement le rendement et une demande inexploit\u00e9e.\u00bb<\/p>\n Une pierre angulaire de la biodiversit\u00e9 agricole<\/strong><\/p>\n Les petites c\u00e9r\u00e9ales font partie int\u00e9grante de la biodiversit\u00e9 agricole qui, selon l’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, soutient la capacit\u00e9 des agriculteurs \u00e0 produire de la nourriture et une gamme d’autres biens et services dans diff\u00e9rents environnements en augmentant la r\u00e9silience aux chocs et aux stress.<\/p>\n L’\u00e9rosion de l’agro-biodiversit\u00e9, combin\u00e9e \u00e0 l’accent mis sur les syst\u00e8mes de culture \u00e0 forte intensit\u00e9 d’intrants, a sans doute abaiss\u00e9 la r\u00e9silience des syst\u00e8mes alimentaires dans les pays du Sud, explique Katarzyna Dembska, chercheuse \u00e0 la Fondation BCFN, un comit\u00e9 d\u2019experts ind\u00e9pendant et multidisciplinaire de r\u00e9flexion qui analyse les facteurs \u00e9conomiques, scientifiques, sociaux et environnementaux de l’alimentation. \u00abLes ressources alimentaires sous-utilis\u00e9es ont un nutriment beaucoup plus \u00e9lev\u00e9, et en p\u00e9riode d’incertitude climatique \u00e9lev\u00e9e, la diversification des cultures de base peut garantir la r\u00e9silience du syst\u00e8me alimentaire\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Dembska \u00e0 IPS.<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6105567087_.jpg\")
\nDembska a d\u00e9clar\u00e9 que l’utilisation des ressources alimentaires traditionnelles et autochtones en Afrique, \u00e0 savoir : l’orge, le mil, le sorgho, le ni\u00e9b\u00e9 millet et les l\u00e9gumes-feuilles doivent \u00eatre mis en valeur pour assurer la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et la nutrition.<\/p>\n