- \u2022\tDans le rapport sur l’\u00e9tat de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et de la nutrition dans le monde, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) dit une alimentation saine, y compris des fruits, les l\u00e9gumes et les aliments riches en prot\u00e9ines co\u00fbtent plus de 1,90 dollar par jour – le seuil de pauvret\u00e9 mondial. Les estimations montrent que plus de trois milliards de personnes ne peuvent pas se permettre une alimentation saine et qu’en Afrique subsaharienne et en Asie, 57% de la population est touch\u00e9e.<\/ul>\n
Depuis l’ouverture de Shais Foods en 2014, Mirriam Nalomba a cherch\u00e9 \u00e0 transformer les mono-r\u00e9gimes \u00e0 base de c\u00e9r\u00e9ales en Zambie en proposant des c\u00e9r\u00e9ales pour b\u00e9b\u00e9s \u00e0 base de millet, de sorgho, de manioc, de soja et de ma\u00efs orange \u00e0 la vitamine A.<\/p>\n
\u00abNous ne pouvons pas utiliser les aliments import\u00e9s pour lutter contre la malnutrition; les cultures locales produiront des aliments nutritifs \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Nalomba \u00e0 IPS.<\/p>\n
- \u2022\tL’Indice de durabilit\u00e9 alimentaire (FSI)<\/a> \u00e9labor\u00e9 par l’Economist Intelligence Unit et le Barilla Center for Food and Nutrition (BCFN)<\/a>, montre que la Zambie a une forte pr\u00e9valence de la malnutrition et du retard de croissance chez les enfants de moins de cinq ans, comme not\u00e9 dans les d\u00e9fis nutritionnels, un des trois piliers du FSI.
\n\u2022\tLa malnutrition chronique affecte 39 pour cent des enfants de moins de cinq ans en Zambie, selon la FAO.<\/ul>\n
Le mod\u00e8le commercial de Nalomba consistant \u00e0 utiliser des cultures locales s\u2019est av\u00e9r\u00e9 pr\u00e9voyant, car les verrouillages de COVID-19 ont perturb\u00e9 les march\u00e9s \u00e0 travers le continent. Mais elle a d\u00e9plor\u00e9 que les restrictions dues \u00e0 la COVID-19 aient affect\u00e9 ses projets d’expansion de son march\u00e9. Nalomba a commenc\u00e9 \u00e0 vendre ses produits en ligne.<\/p>\n
Sangoleye a d\u00e9clar\u00e9 \u00e0 IPS que si la pand\u00e9mie COVID-19 a rendu difficile l’acc\u00e8s \u00e0 des mati\u00e8res premi\u00e8res de qualit\u00e9, elle avait gagn\u00e9 plus de clients pendant le verrouillage. Cela l\u2019a \u00e9galement amen\u00e9e \u00e0 innover dans d\u2019autres domaines de l\u2019emballage.<\/p>\n
\u00abUn de nos distributeurs a partag\u00e9 une histoire \u00e9mouvante sur la fa\u00e7on dont trois femmes ont achet\u00e9 un pot de Grubz et l’ont partag\u00e9 en trois parties \u00e9gales pour que leurs b\u00e9b\u00e9s augmentent leur lait maternel\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Sangoleye.<\/p>\n
\u00abCela nous a mis au d\u00e9fi de commencer \u00e0 nous int\u00e9resser \u00e0 la production d’emballages plus petits, plus abordables et garantissant la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire des enfants avec le respect de la distanciation physique.\u00bb<\/p>\n
La pand\u00e9mie COVID-19 a entra\u00een\u00e9 une baisse de 10 pour cent des ventes de Sanavita, une entreprise sociale tanzanienne, qui soutient plus de 1000 petits agriculteurs cultivant de la patate douce \u00e0 chair orange (OFSP), du ma\u00efs provitamine A et des haricots enrichis en fer et en zinc, qui sont transform\u00e9es en farines nutritives.<\/p>\n
Sanavita vend environ 1 000 kg de farine chaque mois et estime avoir environ 10 000 clients.<\/p>\n
\u00abNous visons \u00e0 mettre fin \u00e0 la faim cach\u00e9e en Tanzanie et cela signifie une croissance pour nous\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 la fondatrice de Sanavita Jolenta Joseph \u00e0 IPS. En octobre, la FAO a class\u00e9 la Tanzanie parmi les pays africains les plus durement touch\u00e9s par les conditions m\u00e9t\u00e9orologiques d\u00e9favorables dans les ann\u00e9es \u00e0 venir. Le pays \u00e0 faible revenu est actuellement r\u00e9pertori\u00e9 par l’agence des Nations Unies<\/a> comme n’ayant pas atteint son objectif de r\u00e9duction de moiti\u00e9 de la proportion de personnes souffrant de sous-alimentation chronique avec \u00abl’absence de progr\u00e8s de la d\u00e9t\u00e9rioration\u00bb.<\/p>\n Le ma\u00efs orange \u00e0 la vitamine A fournit des aliments hautement nutritifs qui combattent la malnutrition. Cr\u00e9dits: Busani Bafana \/IPS<\/p><\/div>\n La malnutrition en augmentation mais la COVID-19 va aggraver la situation<\/strong><\/p>\n La pand\u00e9mie COVID-19 a mis en \u00e9vidence la fragilit\u00e9 des syst\u00e8mes alimentaires actuels et a amplifi\u00e9 la pauvret\u00e9, les in\u00e9galit\u00e9s et l’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire, selon le BCFN, qui a esquiss\u00e9 10 actions interdisciplinaires audacieuses pour la transformation des syst\u00e8mes alimentaires.<\/p>\n Dans une pr\u00e9c\u00e9dente interview avec IPS, le Dr Marta Antonelli, chef de la recherche au BCFN, et Katarzyna Dembska, une chercheuse au BCFN, ont d\u00e9clar\u00e9 que la pand\u00e9mie de COVID-19 avait r\u00e9duit la capacit\u00e9 de ceux qui souffrent d’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire \u00e0 acheter de la nourriture. En cons\u00e9quence, il existe un risque de baisse de la qualit\u00e9 de l’alimentation en raison de la compromission de l’emploi et de la r\u00e9vocation de programmes tels que les programmes de certification scolaire et le choc r\u00e9sultant de l’effondrement des march\u00e9s alimentaires.<\/p>\n Le COVID-19 a eu un impact sur les syst\u00e8mes alimentaires, l’augmentation des prix des denr\u00e9es alimentaires a un impact direct sur la qualit\u00e9 des r\u00e9gimes alimentaires, emp\u00eachant l’acc\u00e8s aux fruits et l\u00e9gumes frais ainsi qu’aux produits laitiers, \u00e0 la viande et au poisson du fait que les gens ne parviennent pas \u00e0 atteindre les march\u00e9s de gros et de d\u00e9tail, ont dit les chercheurs.<\/p>\n Debisi Araba, sp\u00e9cialiste des politiques publiques et de la strat\u00e9gie et directrice g\u00e9n\u00e9rale de l’Alliance for a Green Revolution Forum (AGRF)<\/strong><\/em>, a d\u00e9clar\u00e9 \u00e0 IPS que l’humanit\u00e9 innove depuis longtemps pour s’assurer que les gens sont nourris. Il est important de promouvoir l’innovation agricole dans les technologies, les processus, les programmes et les syst\u00e8mes dans les entreprises priv\u00e9es et les politiques publiques.<\/p>\n Avec la crise actuelle du COVID-19, la sant\u00e9 et la nutrition souffrent de multiples chocs, a d\u00e9clar\u00e9 \u00e0 IPS Lawrence Haddad, directeur ex\u00e9cutif de l’Alliance mondiale pour une meilleure nutrition (GAIN)<\/a>.<\/p>\n \u00abLes PME en Afrique et en Asie sont vitales dans la r\u00e9ponse \u00e0 la pand\u00e9mie, mais leur capacit\u00e9 \u00e0 op\u00e9rer est mise \u00e0 rude \u00e9preuve\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Haddad, ajoutant que les PME ont besoin d’un soutien et d’un investissement continus pour s’adapter et innover.<\/p>\n Investir dans l’innovation agricole<\/strong><\/p>\n Mais le COVID-19 n’a pas \u00e9t\u00e9 le seul obstacle \u00e0 la croissance de ces agro-entreprises dirig\u00e9es par des femmes.<\/p>\n Amandla Ooko-Ombaka, \u00e9conomiste et partenaire associ\u00e9e de la soci\u00e9t\u00e9 de gestion mondiale McKinsey, a d\u00e9clar\u00e9 \u00e0 IPS que les femmes sont confront\u00e9es \u00e0 une combinaison de d\u00e9fis dans le d\u00e9marrage et la gestion d’une entreprise agroalimentaire en raison de leur acc\u00e8s disproportionn\u00e9 \u00e0 l’information et \u00e0 la technologie pour acc\u00e9der aux conseils et aux paiements agronomiques. Elle a ajout\u00e9 que les femmes ont syst\u00e9matiquement moins acc\u00e8s au capital pour augmenter leur productivit\u00e9 et sont 50 pour cent moins susceptibles que les hommes de poss\u00e9der leurs terres.<\/p>\n En Afrique subsaharienne, les femmes constituent le taux moyen de participation \u00e0 la main-d’\u0153uvre agricole le plus \u00e9lev\u00e9 au monde, soit plus de 50 pour cent dans de nombreux pays, en particulier en Afrique de l’Ouest, selon la FAO.<\/p>\n \u00abLes syst\u00e8mes alimentaires du monde entier ont des d\u00e9cennies de retard sur les autres secteurs dans l’adoption de la technologie num\u00e9rique et de l’innovation\u00bb, a ajout\u00e9 Ooko-Ombaka.<\/p>\n \u00abLa croissance de l’acc\u00e8s mobile a \u00e9t\u00e9 un d\u00e9blocage important pour l’innovation dans l’agriculture africaine car pour la plupart de nos pays 70 \u00e0 90 pour cent des terres sont d\u00e9tenues par de petits agriculteurs. Si nous ne pouvons pas les atteindre, l’impact dans le secteur est att\u00e9nu\u00e9 \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Ooko-Ombaka \u00e0 IPS par e-mail.<\/p>\n Ooko-Ombaka a d\u00e9clar\u00e9 qu’en Afrique subsaharienne, environ 400 solutions num\u00e9riques en agriculture ont \u00e9t\u00e9 mises sur le march\u00e9 – dont 60% ne sont arriv\u00e9es sur le march\u00e9 qu’au cours des deux derni\u00e8res ann\u00e9es – r\u00e9pondant aux besoins des utilisateurs, y compris les services financiers, les liens avec le march\u00e9, la gestion de la cha\u00eene d’approvisionnement, le conseil et information et intelligence \u00e9conomique.<\/p>\n Une analyse de McKinsey note que la crise de la COVID-19 a perturb\u00e9 les syst\u00e8mes alimentaires en Afrique mais continue d’ouvrir le vide pour l’innovation.<\/p>\n Ooko-Ombaka affirme que la cha\u00eene de valeur agricole peut b\u00e9n\u00e9ficier de l’innovation, en particulier \u00e0 l’\u00e8re de la COVID-19, o\u00f9 de profonds changements sont projet\u00e9s autour des march\u00e9s, ce qui rend critique l’acc\u00e8s des agriculteurs aux march\u00e9s.<\/p>\n \u00abAvec des restrictions de mouvement, l’interaction num\u00e9rique avec les agriculteurs et les partenaires de la cha\u00eene de valeur peut devenir plus importante\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Ooko-Ombaka, pr\u00e9voyant que les cha\u00eenes de distribution alimentaire, en particulier dans les zones urbaines, sont tr\u00e8s susceptibles de se num\u00e9riser davantage.<\/p>\n Les agriculteurs peuvent de plus en plus rechercher des conseils en ligne, des produits d’\u00e9pargne num\u00e9riques ou un acc\u00e8s aux subventions gouvernementales qui pourraient \u00eatre offertes via des portefeuilles num\u00e9riques, a-t-elle d\u00e9clar\u00e9, ajoutant que les acteurs agricoles peuvent explorer les services num\u00e9riques, y compris le marketing, la vulgarisation aux agriculteurs, les produits financiers et le suivi de la cha\u00eene d’approvisionnement.<\/p>\n D\u00e9termination et pers\u00e9v\u00e9rance n\u00e9cessaires<\/strong><\/p>\n Malgr\u00e9 les obstacles, les femmes sont positives et engag\u00e9es dans leur travail.<\/p>\n \u00abCe n’est pas facile de g\u00e9rer une entreprise dirig\u00e9e par la femme, mais le travail acharn\u00e9, la passion, l’engagement et la capacit\u00e9 de planifier et de fixer des priorit\u00e9s sont les cl\u00e9s du succ\u00e8s\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Joseph, fondatrice de Sanavita.<\/p>\n Maame Akua Manful, fondatrice d’une entreprise sociale ghan\u00e9enne Fieldswhite Co. Ltd, qui fabrique du yaourt OFSP, convient que la gestion d’une entreprise agroalimentaire dirig\u00e9e par la femme implique beaucoup de sacrifices et une prise de d\u00e9cision spontan\u00e9e.<\/p>\n \u00abCe n’est pas facile d’apprendre \u00e0 g\u00e9rer une \u00e9quipe d’hommes et \u00e0 communiquer d’une mani\u00e8re qu’ils comprendraient, mais je pense qu’avec d\u00e9termination et pers\u00e9v\u00e9rance, chaque femme peut faire ressortir cette capacit\u00e9 entrepreneuriale en elle \u00e0 faire fonctionner les choses\u00bb, a-t-elle d\u00e9clar\u00e9 \u00e0 IPS. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" BULAWAYO, Zimbabwe, 24 ao\u00fbt 2020 (IPS) – Le fils d’Oluwaseun Sangoleye a d\u00e9velopp\u00e9 un rachitisme apr\u00e8s avoir rejet\u00e9 les pr\u00e9parations pour nourrissons. Elle a donc lanc\u00e9 une entreprise de fabrication de c\u00e9r\u00e9ales naturelles pour b\u00e9b\u00e9s \u00e0 partir d’ingr\u00e9dients locaux au… Continue Reading ![\"\"](\"http:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/zimbabwe_2_590.jpg\")