{"id":7772,"date":"2020-04-28T15:24:45","date_gmt":"2020-04-28T15:24:45","guid":{"rendered":"http:\/\/ipsnews.net\/francais\/?p=7772"},"modified":"2020-05-08T15:37:59","modified_gmt":"2020-05-08T15:37:59","slug":"covid-19-comment-les-jardiniers-deswatini-assurent-la-continuite-de-lapprovisionnement-en-legumes","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/ipsnews.net\/francais\/2020\/04\/28\/covid-19-comment-les-jardiniers-deswatini-assurent-la-continuite-de-lapprovisionnement-en-legumes\/","title":{"rendered":"COVID-19 – Comment les jardiniers d’Eswatini assurent la continuit\u00e9 de l’approvisionnement en l\u00e9gumes"},"content":{"rendered":"

Pendant le verrouillage partiel du COVID-19 \u00e0 Eswatini, les jardiniers se disent fiers de pouvoir apporter une petite contribution \u00e0 une nation en bonne sant\u00e9 pendant la pand\u00e9mie.<\/strong><\/em><\/p>\n

MALKERNS, Eswatini, 28 avril 2020 (IPS) – Nobukhosi Cebekhulu (68) et Khetsiwe Tofile (64) sont de petits producteurs de l\u00e9gumes qui produisent \u00e0 partir de leurs jardins potagers en permaculture \u00e0 Malkerns, Eswatini.
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Fi\u00e8res de pouvoir apporter une petite contribution \u00e0 une nation en bonne sant\u00e9 pendant la pand\u00e9mie de COVID-19, les deux femmes se disent heureuses de pouvoir continuer \u00e0 produire et \u00e0 vendre des l\u00e9gumes sans quitter leur domicile.<\/p>\n

IPS les a trouv\u00e9es en attente de transport devant le domicile de Tofile avec des bassins de laitue \u00e0 ramasser par le Centre de Formation en Permaculture Guba.<\/p>\n

“Nous n’allons pas au magasin pour acheter des intrants, mais nous utilisons des plants que nous produisons et partageons entre nous”, a d\u00e9clar\u00e9 Cebekhulu \u00e0 IPS, ajoutant: “Nos produits sont collect\u00e9s chez nous et mis sur le march\u00e9.”<\/p>\n

Selon Cebekhulu, elles font partie du programme Guba qui les a initi\u00e9es \u00e0 la production de nourriture d’une mani\u00e8re qui reconstruit et renforce l’\u00e9cologie physique autour d’eux. Guba est bas\u00e9 \u00e0 Malkerns – une petite ville anim\u00e9e de terres agricoles nich\u00e9e au c\u0153ur du niveau interm\u00e9diaire d’Eswatini – et promeut un mode de vie r\u00e9g\u00e9n\u00e9rateur.<\/p>\n

Fonctionnant sur un syst\u00e8me solaire \u00e0 100%, Guba r\u00e9colte l’eau de pluie pour l’assainissement et l’irrigation, produit son propre terreau et ses semis. Guba organise un programme de formation de 12 mois en permaculture, renfor\u00e7ant les comp\u00e9tences et les connaissances pratiques pour am\u00e9liorer la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire des fermes et la r\u00e9silience des cultures.<\/p>\n

Cebekhulu et Tofile faisaient partie de la classe de 2014 de 25 agriculteurs qui ont appris \u00e0 construire une cl\u00f4ture en utilisant des mat\u00e9riaux de rebut et des plantes exotiques envahissantes. On leur a \u00e9galement appris \u00e0 produire leurs propres graines, \u00e0 fabriquer du compost et des pesticides (ils fabriquent ces derniers en m\u00e9langeant de l’ail sauvage, des piments, de l’oignon, du savon et de l’eau ti\u00e8de) qui ne sont pas nocifs pour l’environnement.<\/p>\n

“Cela ne tue pas les ravageurs mais cela les chasse”, a expliqu\u00e9 Cebekhulu. \u00abLes pesticides ne sont pas bons pour notre sant\u00e9 et l’environnement. Ils sont aussi chers. ”<\/p>\n

Alors que Guba a initialement aid\u00e9 les agriculteurs \u00e0 produire suffisamment pour leurs familles, Tofile a d\u00e9clar\u00e9 \u00e0 IPS que le centre les a ensuite form\u00e9s \u00e0 la gestion d’entreprise afin qu’ils puissent vendre et g\u00e9n\u00e9rer des revenus. Les agriculteurs viennent de 10 chefferies dans un rayon de 20 kilom\u00e8tres du centre.<\/p>\n

“Guba collecte les produits et les vend en notre nom”, a d\u00e9clar\u00e9 Tofile. “C’est pourquoi nous n’avons pas \u00e0 nous soucier de quitter la maison pendant cette p\u00e9riode (verrouillage partiel COVID-19).”<\/p>\n

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Le directeur de Guba, Sam Hodgson, a d\u00e9clar\u00e9 que le programme de formation permanente en permaculture pour adultes est une r\u00e9ponse aux d\u00e9fis de la nutrition et de la pauvret\u00e9 \u00e0 Eswatini. Cr\u00e9dits: Mantoe Phakathi \/IPS<\/p><\/div>\n

Les d\u00e9fis nutritionnels d’Eswatini<\/strong><\/p>\n

Selon le directeur de Guba, Sam Hodgson, le programme de formation permanente en permaculture pour adultes est une r\u00e9ponse aux d\u00e9fis de la nutrition et de la pauvret\u00e9 \u00e0 Eswatini.<\/p>\n

Bien que 20% de la population rurale d’Eswatini ait connu une ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire grave et aigu\u00eb selon le Rapport 2019 du Comit\u00e9 d’\u00e9valuation de la vuln\u00e9rabilit\u00e9<\/a>, le pays progresse dans la satisfaction de ses besoins nutritionnels. Selon Musa Dlamini, responsable du suivi et de l’\u00e9valuation au Conseil Nutritionnel d\u2019Eswatini (Eswatini Nutrition Council), les enfants de moins de cinq ans souffrant de retard de croissance repr\u00e9sentent 25,5%.<\/p>\n

“C’est encore \u00e9lev\u00e9 parce que nous devons \u00eatre inf\u00e9rieurs \u00e0 20% par rapport aux normes de l’OMS [Organisation mondiale de la sant\u00e9]”, a d\u00e9clar\u00e9 Dlamini \u00e0 IPS. “Nous avons fait des progr\u00e8s, car ce chiffre a chut\u00e9 d’environ 30% des ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes.” <\/p>\n

Dans le m\u00eame groupe d’\u00e2ge, les enfants souffrant d’\u00e9maciation sont \u00e0 environ 2% et les insuffisances pond\u00e9rales \u00e0 5%, ce qui est acceptable selon les normes de l’OMS.<\/p>\n

\u00abNous utilisons des enfants de moins de 5 ans pour mesurer la nutrition dans le pays\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Dlamini.<\/p>\n

Il a d\u00e9clar\u00e9 que le COVID-19 pourrait inverser les progr\u00e8s tout en reconnaissant le fait que les gens pourraient perdre leur source de revenu pendant la p\u00e9riode de verrouillage partiel. D\u00e9j\u00e0, 63% de la population totale de 1,3 million d’habitants sont pauvres, selon le Programme alimentaire mondial des Nations Unies.<\/p>\n

Les participants \u00e0 Guba passent deux \u00e0 trois jours par mois au centre, apr\u00e8s quoi ils appliquent ce qu’ils ont appris chez eux. Ils acqui\u00e8rent des comp\u00e9tences pour r\u00e9colter de l’eau, fabriquer du compost, du paillage, planter des esp\u00e8ces d’arbres vivaces et concevoir leur cycle de production en fonction des quatre saisons.<\/p>\n

“Nous encourageons les agriculteurs \u00e0 utiliser du mat\u00e9riel qu’ils ont d\u00e9j\u00e0 chez eux”, a d\u00e9clar\u00e9 Hodgson \u00e0 IPS. \u00abC’est pourquoi nous ne nous attendons pas \u00e0 ce qu’ils ach\u00e8tent du nouveau mat\u00e9riel ou des outils de cl\u00f4ture. Nous ajoutons de la valeur \u00e0 l’agriculture qu’ils pratiquent d\u00e9j\u00e0. \u00bb<\/p>\n

S’adapter au changement climatique<\/strong><\/p>\n

Hodgson a d\u00e9clar\u00e9 que ce programme aide les agriculteurs \u00e0 acqu\u00e9rir des comp\u00e9tences pour faire face aux pr\u00e9cipitations irr\u00e9guli\u00e8res en tant que strat\u00e9gie d’adaptation au changement climatique.<\/p>\n

Selon le Dr Deepa Pullanikkatil, consultante attach\u00e9e \u00e0 l’Assembl\u00e9e de coordination des ONG (CANGO) et codirectrice de Sustainable Futures in Africa, la permaculture aide les agriculteurs \u00e0 s’adapter au changement climatique en utilisant des pratiques agricoles durables qui imitent la nature.<\/p>\n

“Cette pratique produit des cultures biologiques saines qui peuvent am\u00e9liorer leurs revenus, am\u00e9liorant ainsi leur capacit\u00e9 d’adaptation”, a d\u00e9clar\u00e9 Pullanikkatil \u00e0 IPS.<\/p>\n

Elle a d\u00e9clar\u00e9 que dans la permaculture, les agriculteurs r\u00e9coltent et conservent l’eau, ce qui est une strat\u00e9gie d’adaptation, en particulier parce que le pays conna\u00eet des r\u00e9gimes de pr\u00e9cipitations irr\u00e9guliers en raison du changement climatique. Les agriculteurs utilisent \u00e9galement des m\u00e9thodes de labour faible ou pas du sol et un compostage qui sont tous excellents pour la fertilit\u00e9 des sols. Un faible labourage du sol lib\u00e8re du temps et est moins co\u00fbteux que l’embauche de main-d’\u0153uvre ou de tracteurs.<\/p>\n

“Cela a \u00e9galement des avantages conjoints pour l’att\u00e9nuation du climat en raison des cultures permanentes, des arbres cultiv\u00e9s dans la ferme et des pratiques de faible labourage du sol contribuent \u00e0 la s\u00e9questration du carbone”, a-t-elle d\u00e9clar\u00e9.<\/p>\n

L’agriculture de jardin \u00e9quivaut \u00e0 une alimentation saine<\/strong><\/p>\n

Guba soutient \u00e9galement les agriculteurs avec des habitudes alimentaires qui favorisent un mode de vie sain, comme une cuisine qui conserve les nutriments et en ajustant la composition de l’assiette en fonction de la bonne quantit\u00e9 d’amidon, de prot\u00e9ines et de l\u00e9gumes.<\/p>\n

Le Centre Barilla pour l’alimentation et la nutrition (BCFN)<\/a> fait \u00e9galement la promotion de r\u00e9gimes alimentaires sains et durables et de modes de production durables. Selon l’Indice de durabilit\u00e9 alimentaire<\/a>, cr\u00e9\u00e9 par le BCFN et l’Economist Intelligence Unit (EIU)<\/em>, l’Afrique subsaharienne abrite les populations les plus affam\u00e9es du monde. Il indique \u00e9galement qu’en ce qui concerne les pays qui rel\u00e8vent des d\u00e9fis nutritionnels, \u00abune r\u00e9glementation intelligente pourrait trouver de bonnes pratiques, que ce soit pour \u00e9duquer les consommateurs sur une alimentation saine, d\u00e9courager les modes de consommation malsains ou exiger que les aliments contiennent certaines vitamines et des min\u00e9raux\u00bb.<\/p>\n

“Ce que nous avons appris sur nos agriculteurs, c’est qu’apr\u00e8s avoir particip\u00e9 \u00e0 notre programme, ils se rendent moins souvent \u00e0 la clinique en raison des avantages pour la sant\u00e9 de la nourriture qu’ils mangent et de la fa\u00e7on dont ils la mangent”, a d\u00e9clar\u00e9 Hodgson.<\/p>\n

Du jardin au march\u00e9<\/strong><\/p>\n

Guba s’est \u00e9galement rendu compte que l’un des d\u00e9fis des agriculteurs \u00e9tait l’argent pour payer les frais de scolarit\u00e9 de leurs enfants et r\u00e9pondre \u00e0 d’autres besoins. Par cons\u00e9quent, le centre a d\u00e9cid\u00e9 de former certains des agriculteurs int\u00e9ress\u00e9s \u00e0 produire pour le march\u00e9. Hodgson a d\u00e9crit Guba comme \u00abun interm\u00e9diaire \u00e9thique\u00bb qui aide les agriculteurs \u00e0 produire des l\u00e9gumes biologiques de haute qualit\u00e9 et les vend en leur nom aux restaurants environnants.<\/p>\n

\u00abNous collectons, reconditionnons et livrons\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Hodgson. “Cette r\u00e9gion (Malkerns) a une grande population de classe moyenne et de nombreux restaurants qui ach\u00e8tent les produits frais qui sont livr\u00e9s le m\u00eame jour de la r\u00e9colte.”<\/p>\n

Ce projet a rapport\u00e9 environ 1 100 $ \u00e0 la vente de l\u00e9gumes. Chaque agriculteur gagne environ 200 $ par mois.<\/p>\n

Pendant le verrouillage partiel du COVID-19, que le gouvernement a introduit en mars, tous les restaurants clients de Guba ont d\u00fb fermer du jour au lendemain. En r\u00e9ponse \u00e0 cette soudaine perte de march\u00e9, Guba a ouvert un \u00e9tal de ferme au centre.<\/p>\n

\u00abApr\u00e8s quatre semaines d’exploitation du stand de ferme, trois jours par semaine, nous allons bien. Les ventes augmentent et les commentaires des clients sont tr\u00e8s positifs \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Hodgson.<\/p>\n

Cela signifie que Guba continue d’acheter des produits aupr\u00e8s des agriculteurs m\u00eame pendant la p\u00e9riode COVID19, gardant ainsi ouverte leur source de revenus et, en m\u00eame temps, fournissant des produits frais \u00e0 la communaut\u00e9 locale. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pendant le verrouillage partiel du COVID-19 \u00e0 Eswatini, les jardiniers se disent fiers de pouvoir apporter une petite contribution \u00e0 une nation en bonne sant\u00e9 pendant la pand\u00e9mie. MALKERNS, Eswatini, 28 avril 2020 (IPS) – Nobukhosi Cebekhulu (68) et Khetsiwe… Continue Reading →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":631,"featured_media":7770,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,38,11,1],"tags":[],"class_list":["post-7772","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-afrique","category-commerce-et-pauvrete","category-developpement","category-headlines"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7772","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/users\/631"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7772"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7772\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7774,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7772\/revisions\/7774"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7770"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7772"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7772"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7772"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}