Et les cons\u00e9quences n\u00e9gatives de cela s’\u00e9tendent avec le temps.<\/p>\n
La FAO estime qu’entre deux et six pour cent des enfants pr\u00e9sentant un retard de croissance deviennent des adultes pr\u00e9sentant un retard de croissance, moins productifs que des adultes de taille normale. Morbidit\u00e9 et mortalit\u00e9 accrues, diminution du d\u00e9veloppement cognitif, moteur, linguistique et socio-affectif, et une augmentation des maladies non transmissibles telles que le diab\u00e8te et les cardiopathies font partie des effets \u00e0 court et \u00e0 long terme du retard de croissance.<\/p>\n
\u00abIl est important de prendre conscience de l\u2019importance cruciale d\u2019une nutrition ad\u00e9quate dans les premi\u00e8res ann\u00e9es de la vie. Elles ont un effet profond sur l\u2019avenir de l\u2019enfant. Ces ann\u00e9es sont une premi\u00e8re occasion cruciale de fournir aux enfants la nutrition, la protection, les liens et la stimulation dont ils ont besoin pour atteindre leur plein potentiel \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Petrovic \u00e0 IPS.<\/p>\n
\u00abUne nutrition ad\u00e9quate, des environnements s\u00fbrs et une prise en charge adapt\u00e9e par les adultes sont les meilleurs moyens de favoriser un d\u00e9veloppement sain du cerveau\u00bb, a-t-il ajout\u00e9.<\/p>\n
![\"\"](\"http:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Nutrition-Egypt.png\")
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Par ailleurs, le taux de sous-alimentation dans la population \u00e9gyptienne totale entre 2014 et 2016 \u00e9tait inf\u00e9rieur \u00e0 5%, selon le Programme alimentaire mondial. Selon la FAO, la sous-alimentation est “une estimation de la proportion de la population dont la consommation alimentaire habituelle est insuffisante pour fournir les niveaux d’\u00e9nergie di\u00e9t\u00e9tique n\u00e9cessaires au maintien d’une vie saine et active”.<\/p>\n
La pr\u00e9valence de cinq pour cent est la m\u00eame que dans la plupart des pays industrialis\u00e9s, ce qui montre que la situation n\u2019est pas aussi critique qu\u2019en Afrique subsaharienne. En Zambie, au Zimbabwe et au Malawi, par exemple, une personne sur trois est sous-aliment\u00e9e.<\/p>\n
L\u2019\u00c9gypte et les d\u00e9fis alimentaires: score \u00e9lev\u00e9 dans \u00abpertes et gaspillages alimentaires\u00bb, score m\u00e9diocre dans \u00abhabitudes alimentaires\u00bb<\/strong><\/p>\n Mais le probl\u00e8me ne r\u00e9side pas seulement en Egypte. Tous les pays arabes sont confront\u00e9s \u00e0 des probl\u00e8mes alimentaires complexes, tels que d\u00e9finis par l’indice de durabilit\u00e9 alimentaire (FSI), d\u00e9velopp\u00e9 par l’Economist Intelligence Unit en collaboration avec le Centre Barilla pour l’alimentation et la nutrition (BCFN).<\/p>\n Chaque pays est class\u00e9 en fonction des pertes et gaspillages alimentaires, de l’agriculture durable et des d\u00e9fis nutritionnels. Selon le livre blanc FSI 2018, l’\u00c9gypte se classe au 50\u00e8me rang des 67 pays analys\u00e9s dans le monde pour la malnutrition, ce qui en fait l’un des quatre pays non issus de l\u2019Afrique subsaharienne parmi les 20 pays les moins bien class\u00e9s. Les trois autres pays sont l’Arabie saoudite, l’Inde et l’Indon\u00e9sie.<\/p>\n Cependant, dans l\u2019ensemble, l\u2019\u00c9gypte a obtenu un score mod\u00e9r\u00e9 pour les d\u00e9fis nutritionnels. Les r\u00e9sultats plut\u00f4t satisfaisants obtenus dans la cat\u00e9gorie \u00abqualit\u00e9 de vie\u00bb ne compensaient pas suffisamment les tr\u00e8s faibles r\u00e9sultats obtenus dans les cat\u00e9gories \u00abstyle de vie\u00bb et \u00abhabitudes alimentaires\u00bb.<\/p>\n Pertes et gaspillage alimentaires: le \u00absyst\u00e8me de carte \u00e0 puce\u00bb en \u00c9gypte<\/strong><\/p>\n Les pays arabes se classaient tous au bas du FSI en ce qui concerne les pertes et le gaspillage alimentaires. L’Arabie saoudite et les \u00c9mirats arabes unis (UAE) ont \u00e9t\u00e9 class\u00e9s respectivement 29e et 35e pays pour les pertes et le gaspillage alimentaires parmi les 35 pays \u00e0 revenu \u00e9lev\u00e9, tandis que l’\u00c9gypte se classait au 10e rang sur 23 pays \u00e0 revenu interm\u00e9diaire.<\/p>\n L’\u00c9gypte a sp\u00e9cifiquement introduit une mesure – un syst\u00e8me de carte \u00e0 puce – qui limite le probl\u00e8me au niveau national.<\/p>\n Le programme, qui touche environ 80% de la population \u00e9gyptienne, \u00e9tablit la quantit\u00e9 quotidienne maximale de pain subventionn\u00e9 pouvant \u00eatre demand\u00e9e par chaque membre de la famille.<\/p>\n En cons\u00e9quence, le gaspillage alimentaire a consid\u00e9rablement diminu\u00e9 et d’autres pays comme la Jordanie envisagent de mettre en \u0153uvre ce mod\u00e8le afin d’\u00e9viter le gaspillage d’aliments de base subventionn\u00e9s.<\/p>\n Ce qui peut \u00eatre fait?<\/strong><\/p>\n L’Egypte vit certainement dans une situation de grande vuln\u00e9rabilit\u00e9 face aux d\u00e9fis nutritionnels.<\/p>\n L’aridit\u00e9 de la r\u00e9gion exerce une pression sur l’agriculture et le Nil ne suffit pas, \u00e0 lui seul, \u00e0 satisfaire les besoins de plus de 90 millions d’habitants. Une grande partie de l’eau du Nil est utilis\u00e9e pour l’agriculture et une gestion de l’eau inefficace au niveau local peut entra\u00eener une p\u00e9nurie d’approvisionnement pour des communaut\u00e9s enti\u00e8res. De plus, le changement climatique amplifie tous ces d\u00e9fis.<\/p>\n La hausse des prix des denr\u00e9es alimentaires a \u00e9galement contraint des millions d’\u00c9gyptiens \u00e0 adopter un mode de vie moins co\u00fbteux, mais \u00e9galement moins sain.<\/p>\n Pour inverser les tendances actuelles en mati\u00e8re de malnutrition (forte pr\u00e9valence du retard de croissance, augmentation concomitante de l\u2019insuffisance pond\u00e9rale et de la surcharge pond\u00e9rale), il convient d\u2019examiner attentivement les causes communes et d\u2019adopter une approche multisectorielle complexe pour s\u2019attaquer aux causes sous-jacentes.<\/p>\n \u00abSur le plan politique, l’UNICEF et la Banque mondiale ont travaill\u00e9 \u00e0 une meilleure compr\u00e9hension du probl\u00e8me\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Petrovic \u00e0 IPS.<\/p>\n \u00abIls ont aid\u00e9 le minist\u00e8re \u00e9gyptien de la Sant\u00e9 et de la Population (MSP) \u00e0 \u00e9laborer un dossier d’investissement, \u00e0 effectuer une analyse approfondie de la situation et \u00e0 d\u00e9finir les interventions propos\u00e9es et chiffr\u00e9es n\u00e9cessaires pour r\u00e9duire le retard de croissance. L’UNICEF fournit \u00e9galement un soutien technique au minist\u00e8re de la Sant\u00e9 et de la Population pour la r\u00e9vision de la strat\u00e9gie de nutrition et l’\u00e9laboration d’un nouveau plan d’action chiffr\u00e9 pour la nutrition \u00bb, a-t-il ajout\u00e9.<\/p>\n Globalement, l\u2019image de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire en \u00c9gypte appara\u00eet \u00e0 la fois positive et n\u00e9gative. Les autorit\u00e9s, les agriculteurs et tous les \u00c9gyptiens eux-m\u00eames doivent ma\u00eetriser la situation.<\/p>\n \u00ab\u00c0 mon avis, ce n’est pas une question qui doit \u00eatre trait\u00e9e exclusivement par les d\u00e9cideurs politiques\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Diaz.<\/p>\n \u00abJe pense que la solution n\u00e9cessite des changements au niveau individuel et communautaire (\u00e0 domicile). Ces changements de cap n\u00e9cessitent le soutien des d\u00e9cideurs, par exemple, par le biais de programmes d\u2019\u00e9ducation nutritionnelle, de microcr\u00e9dits pour stimuler les agriculteurs locaux et d\u2019autres initiatives de production alimentaire locales et d\u2019infrastructures visant \u00e0 am\u00e9liorer la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n “Les politiques peuvent exister ou \u00eatre sous-d\u00e9velopp\u00e9es mais resteront inutiles \u00e0 moins d’\u00eatre accept\u00e9es et impl\u00e9ment\u00e9es par la population.”<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" LE CAIRE, le 18 avr. 2019 (IPS) – \u00abMalheureusement, le panorama nutritionnel global de l\u2019\u00c9gypte n\u2019a pas belle apparence\u00bb, d\u00e9clare la Dre Sara Diana Garduno Diaz, experte en nutrition et biologie \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 am\u00e9ricaine du Moyen-Orient. Les recherches de Diaz… Continue Reading