![\"\"](\"http:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/jomo_180__.jpg\")
Jomo Kwame Sundaram<\/p><\/div>L’humanit\u00e9 est maintenant confront\u00e9e \u00e0 un d\u00e9fi majeur, car le r\u00e9chauffement climatique devrait freiner la production de suffisamment de nourriture alors que la population mondiale atteindra 9,7 milliards d’habitants d’ici 2050. Le nouveau livre de Timothy Wise [Eating Tomorrow: Agribusiness, Family Farmers, and the Battle for the Future of Food. New Press, New York, 2019<\/a> (S\u2019alimenter demain: l’Agroalimentaire, les Exploitations Familiales et la Bataille pour l’Avenir des Aliments. New Press, New York, 2019<\/strong>)] affirme que la plupart des solutions propos\u00e9es actuellement par les personnalit\u00e9s gouvernementales, philanthropiques et priv\u00e9es sont trompeuses.<\/p>\n Le fant\u00f4me de Malthus revient<\/strong> Les d\u00e9fenseurs de l’agroalimentaire ont nourri de telles craintes, insistant sur le fait que la production alimentaire devait doubler d’ici 2050, et que l’agriculture industrielle \u00e0 haut rendement, sous les auspices de l’agroalimentaire, \u00e9tait la seule solution. En fait, le monde est principalement nourri par des centaines de millions de petites exploitations, souvent appel\u00e9es agriculteurs familiaux, qui produisent plus des deux tiers de la nourriture des pays en voie de d\u00e9veloppement.<\/p>\n Contrairement aux id\u00e9es re\u00e7ues, ni la p\u00e9nurie alimentaire ni un acc\u00e8s physique insuffisant ne sont les principales causes de l\u2019ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire et de la faim. Au lieu de cela, Reuters a observ\u00e9 une \u00absurabondance globale de c\u00e9r\u00e9ales\u00bb, avec une accumulation de stocks exc\u00e9dentaires de c\u00e9r\u00e9ales.<\/p>\n Entretemps, la m\u00e9diocrit\u00e9 des installations de production, de transformation et de stockage entra\u00eene des pertes d\u2019aliments repr\u00e9sentant en moyenne environ un tiers de la production des pays en voie de d\u00e9veloppement. On pense qu’une part similaire est perdue dans les pays riches en raison des comportements gaspilleurs concernant le stockage, la commercialisation et la consommation des aliments.<\/p>\n N\u00e9anmoins, malgr\u00e9 l’abondance des c\u00e9r\u00e9ales, le rapport 2018 sur l’\u00e9tat de l’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire – \u00e9tabli par les agences des Nations Unies pour l’alimentation dirig\u00e9es par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) – a fait \u00e9tat d’une recrudescence de la faim chronique et grave ou de la sous-alimentation impliquant plus de 800 millions de personnes.<\/p>\n Les dirigeants politiques, philanthropiques et industriels ont promis d’aider les pays africains et autres pays en difficult\u00e9 \u00e0 produire plus de nourriture en proposant d’am\u00e9liorer les pratiques agricoles. De nouvelles semences et d\u2019autres technologies moderniseraient ceux des pays accusant un retard.<\/p>\n Mais produire plus de nourriture, en soi, ne permet pas \u00e0 ceux qui ont faim de manger. Ainsi, l\u2019agroalimentaire et ses promoteurs philanthropiques sont souvent le probl\u00e8me et non la solution pour nourrir le monde.<\/p>\n Eating Tomorrow<\/em> r\u00e9pond \u00e0 des questions apparent\u00e9es telles que: Pourquoi la croissance de la production alimentaire mondiale ne nourrit-elle pas les affam\u00e9s? Comment pouvons-nous \u00abnourrir le monde\u00bb des d\u00e9mographies galopantes et de la pression insoutenable sur la terre, l’eau et les autres ressources naturelles dont les agriculteurs ont besoin pour produire de la nourriture?<\/p>\n Les agriculteurs familiaux manquent de pouvoir<\/strong> Cela se fait g\u00e9n\u00e9ralement au pr\u00e9judice des agriculteurs \u00abfamiliaux\u00bb, qui produisent la plupart des aliments dans le monde, mais entra\u00eene \u00e9galement l\u2019exposition des consommateurs et autres personnes au danger, par exemple en raison de l\u2019utilisation de produits agrochimiques. Ses nombreux exemples d\u00e9taillent et expliquent non seulement les nombreux probl\u00e8mes auxquels sont confront\u00e9s les petits agriculteurs, mais \u00e9galement leurs r\u00e9ponses g\u00e9n\u00e9ralement constructives malgr\u00e9 le manque de soutien, sinon pire, de la plupart des gouvernements:<\/p>\n \u2022\tAu Malawi, d’importantes subventions gouvernementales ont incit\u00e9 les agriculteurs \u00e0 acheter des engrais commerciaux et des semences \u00e0 des entreprises agroalimentaires am\u00e9ricaines telles que Monsanto, d\u00e9tenue par Bayer, mais sans grand effet, leur productivit\u00e9 et leur s\u00e9curit\u00e9 alimentaire ayant stagn\u00e9 voire m\u00eame d\u00e9t\u00e9rior\u00e9. Entretemps, Monsanto a repris la soci\u00e9t\u00e9 semenci\u00e8re gouvernementale, privil\u00e9giant ses propres semences brevet\u00e9es aux d\u00e9pens de vari\u00e9t\u00e9s locales productives, tandis qu’un ancien haut responsable de Monsanto \u00e9tait co-auteur de la politique semenci\u00e8re nationale qui menace de criminaliser les agriculteurs qui \u00e9conomisent, \u00e9changent et vendent des semences!<\/p>\n \u2022\tEn Zambie, l\u2019utilisation accrue de semences et d\u2019engrais issus de l\u2019industrie agroalimentaire a tripl\u00e9 la production de ma\u00efs sans r\u00e9duire les taux tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9s de pauvret\u00e9 et de malnutrition du pays. Dans le m\u00eame temps, alors que le gouvernement fournit des \u00abblocs de ferme\u00bb de 250 000 acres \u00e0 des investisseurs \u00e9trangers, les agriculteurs familiaux luttent pour obtenir un titre de propri\u00e9t\u00e9 sur des terres agricoles.<\/p>\n \u2022\tAu Mozambique \u00e9galement, le gouvernement c\u00e8de de vastes \u00e9tendues de terres agricoles aux investisseurs \u00e9trangers. Pendant ce temps, les coop\u00e9ratives dirig\u00e9es par des femmes g\u00e8rent avec succ\u00e8s leurs propres banques de semences de ma\u00efs indig\u00e8nes.<\/p>\n \u2022\tEntretemps, l\u2019Iowa encourage de vastes monocultures de ma\u00efs et de soja destin\u00e9es \u00e0 l\u2019alimentation des porcs et la production du bio\u00e9thanol plut\u00f4t que de \u00abnourrir le monde\u00bb.<\/p>\n \u2022\tUne grande coop\u00e9rative d\u2019agriculteurs mexicains a lanc\u00e9 une \u2018r\u00e9volution agro-\u00e9cologique\u2019, alors que l\u2019ancien gouvernement tentait de l\u00e9galiser le ma\u00efs controvers\u00e9 de Monsanto, g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9. Les agriculteurs ont jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent mis fin au plan Monsanto, arguant que le ma\u00efs GM mena\u00e7ait la riche diversit\u00e9 de vari\u00e9t\u00e9s indig\u00e8nes mexicaines.<\/ul>\n Une grande partie de la recherche pour le livre a \u00e9t\u00e9 effectu\u00e9e en 2014-15, quand Obama \u00e9tait pr\u00e9sident des \u00c9tats-Unis, bien que le r\u00e9cit commence par les d\u00e9veloppements et les politiques qui ont suivi la crise des prix des produits alimentaires de 2008, au cours de la derni\u00e8re ann\u00e9e de Bush \u00e0 la Maison Blanche. Le livre raconte l\u2019influence des grandes entreprises am\u00e9ricaines sur les politiques permettant une expansion transnationale plus agressive.<\/p>\n Cependant, Wise reste optimiste, soulignant que le monde peut nourrir les affam\u00e9s, dont beaucoup sont des agriculteurs familiaux. Malgr\u00e9 les d\u00e9fis auxquels ils sont confront\u00e9s, de nombreux agriculteurs familiaux trouvent des moyens novateurs et efficaces pour produire plus et mieux des aliments. Il \u0153uvre pour le soutien des efforts des agriculteurs pour am\u00e9liorer leur sol, leur production et leur bien-\u00eatre.<\/p>\n Manger mieux<\/strong> Malheureusement, la plupart des gouvernements nationaux et des institutions internationales continuent de privil\u00e9gier une agriculture industrielle \u00e0 grande \u00e9chelle et \u00e0 fort apport d’intrants, en n\u00e9gligeant les solutions plus durables propos\u00e9es par les agriculteurs familiaux et la n\u00e9cessit\u00e9 d’am\u00e9liorer le bien-\u00eatre des agriculteurs pauvres.<\/p>\n Il ne fait aucun doute que de nombreuses nouvelles techniques agricoles offrent la perspective d\u2019am\u00e9liorer le bien-\u00eatre des agriculteurs, non seulement en augmentant la productivit\u00e9 et la production, mais \u00e9galement en limitant les co\u00fbts, en utilisant plus efficacement les ressources rares et en r\u00e9duisant les travaux fastidieux.<\/p>\n Mais le monde doit reconna\u00eetre que l’agriculture ne sera peut-\u00eatre plus viable pour nombre de personnes confront\u00e9es \u00e0 des contraintes en mati\u00e8re de terres, d’eau et d’autres ressources, \u00e0 moins de pouvoir acc\u00e9der plus facilement \u00e0 ces ressources. Parall\u00e8lement, la malnutrition de divers types touche plus de deux milliards de personnes dans le monde et l’agriculture industrielle est responsable d’environ 30% des \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre.<\/p>\n \u00c0 l’avenir, il sera important de garantir des denr\u00e9es alimentaires abordables, saines et nutritives pour tous, en tenant compte non seulement de la salubrit\u00e9 des aliments et de l’eau, mais \u00e9galement des diverses menaces de pollution. Un d\u00e9fi connexe consistera \u00e0 am\u00e9liorer, \u00e0 un co\u00fbt abordable, la diversit\u00e9 des r\u00e9gimes alimentaires pour rem\u00e9dier aux carences en micronutriments et aux maladies non transmissibles li\u00e9es \u00e0 l’alimentation.<\/p>\n Jomo Kwame Sundaram<\/strong>, ancien professeur d’\u00e9conomie, \u00e9tait sous-secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral des Nations Unies pour le d\u00e9veloppement \u00e9conomique et a re\u00e7u le prix Wassily Leontief pour l’avancement des fronti\u00e8res de la pens\u00e9e \u00e9conomique.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" KUALA LUMPUR, Malaisie, le 19 f\u00e9vrier 2019 (IPS) – Depuis deux si\u00e8cles, trop de discussions sur la faim et la raret\u00e9 des ressources ont \u00e9t\u00e9 hant\u00e9es par le fant\u00f4me du pasteur Thomas Malthus. Malthus avait averti que la croissance d\u00e9mographique… Continue Reading
\nLa crise des prix des produits alimentaires du d\u00e9but de 2008 a souvent \u00e9t\u00e9 associ\u00e9e \u00e0 tort \u00e0 la crise financi\u00e8re mondiale de 2008-2009. On estime que le nombre de personnes souffrant de la faim dans le monde a d\u00e9pass\u00e9 le milliard, entretenant une r\u00e9surgence du n\u00e9o-malthusianisme.<\/p>\n
\nS’appuyant sur cinq ann\u00e9es de travail de terrain approfondi en Afrique australe, au Mexique, en Inde et dans le Midwest am\u00e9ricain, Wise conclut que le probl\u00e8me est essentiellement un probl\u00e8me de pouvoir. Il montre comment des int\u00e9r\u00eats commerciaux puissants influencent les politiques alimentaires et agricoles gouvernementales pour favoriser les grandes exploitations.<\/p>\n\u2022\tAu Mexique, la lib\u00e9ralisation des \u00e9changes suite \u00e0 l\u2019accord de 1993 sur la zone de libre-\u00e9change nord-am\u00e9ricaine (ALENA) a submerg\u00e9 le pays de ma\u00efs et de viande de porc am\u00e9ricains subventionn\u00e9s et bon march\u00e9, ce qui a acc\u00e9l\u00e9r\u00e9 l\u2019exode rural. Apparemment, cela a \u00e9t\u00e9 activement encourag\u00e9 par les producteurs de porc transnationaux employant des travailleurs mexicains \u00absans-papiers\u00bb et non syndiqu\u00e9s dispos\u00e9s \u00e0 accepter les bas salaires et les mauvaises conditions de travail.<\/p>\n
\nLes agriculteurs affam\u00e9s nourrissent leurs sols vitaux en utilisant des pratiques plus \u00e9cologiques pour planter une diversit\u00e9 de cultures locales, au lieu d’utiliser des produits chimiques co\u00fbteux pour les monocultures destin\u00e9es \u00e0 l’exportation. Selon Wise, ils produisent de plus en plus de nourriture de meilleure qualit\u00e9 et sont capables de nourrir ceux qui ont faim.<\/p>\n