LE CAIRE, 30 juil (IPS) – Moins de quatre pour cent de la masse terrestre d'Egypte est propice \u00e0 l'agriculture, et la plus grande partie limit\u00e9e \u00e0 la vall\u00e9e dens\u00e9ment peupl\u00e9e du Nil et du delta. Avec la population du pays de 85 millions d\u2019habitants, qui devrait doubler d'ici \u00e0 2050, les autorit\u00e9s gouvernementales sont aux prises avec des moyens d'assurer la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et d'am\u00e9liorer les normes nutritionnelles.\n <\/p>\n
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“Avec la campagne pour l\u2019augmentation de la production et de l'efficacit\u00e9 alimentaires, l'Egypte va devoir devenir plus intelligente dans la fa\u00e7on dont elle utilise l'eau et la terre pour la production alimentaire”, d\u00e9clare Malcolm Beveridge, un expert de l'aquaculture. “Il serait logique d\u2019associer l'aquaculture avec l'agriculture afin d'augmenter la production alimentaire par unit\u00e9 de terre et d'eau”.<\/p>\n
Une possibilit\u00e9 \u00e0 l'\u00e9tude, c\u2019est d'adopter l'aquaculture int\u00e9gr\u00e9e, une approche holistique de la production alimentaire dans laquelle les d\u00e9chets d'une esp\u00e8ce commercialement cultiv\u00e9e sont recycl\u00e9s comme aliments ou engrais pour une autre. Des projets co-cultivent g\u00e9n\u00e9ralement plusieurs esp\u00e8ces aquatiques, mais l'approche synergique encourage \u00e9galement l'int\u00e9gration plus large de la production de poissons, l'\u00e9levage et l'agriculture.<\/p>\n
“Une approche int\u00e9gr\u00e9e semblerait la prochaine mesure logique pour le secteur de l'aquaculture d'Egypte en ce qu'elle peut r\u00e9duire consid\u00e9rablement les besoins en eau tout en augmentant les revenus des \u00e9leveurs de poissons”, a expliqu\u00e9 Beveridge \u00e0 IPS.<\/p>\n
Le secteur de l'aquaculture en Egypte a connu une croissance explosive au cours des derni\u00e8res d\u00e9cennies. La production annuelle de poissons cultiv\u00e9s est pass\u00e9e de 50.000 tonnes \u00e0 la fin des ann\u00e9es 1990 \u00e0 plus d'un million de tonnes en 2013 – d\u00e9passant la production combin\u00e9e de tous les autres pays du Moyen-Orient et d\u2019Afrique.<\/p>\n
Mais la pisciculture telle qu\u2019elle est principalement pratiqu\u00e9e en Egypte – en creusant simplement une fosse et en la remplissant d'eau et de poissons – pr\u00e9sente un inconv\u00e9nient majeur. Un d\u00e9cret gouvernemental vieux de plusieurs d\u00e9cennies exige que l'eau potable et l'irrigation des cultures soient prioris\u00e9es dans l\u2019utilisation de l'eau du Nil, laissant les projets d'aquaculture op\u00e9rer dans la crasse en aval, contaminant les poissons et limitant la productivit\u00e9.<\/p>\n
“Plus de 90 pour cent de la aquaculture en Egypte est \u00e0 bas\u00e9e sur l'eau de drainage agricole, avec beaucoup de pesticides, d\u2019eaux us\u00e9es et d\u2019effluents industriels”, indique Sh\u00e9rif Sadek, directeur g\u00e9n\u00e9ral de 'Aquaculture Consultant Office' (Office de consultant en aquaculture), bas\u00e9e au Caire.<\/p>\n
“Pourquoi utilisons-nous l'eau d'abord pour l'agriculture et prenons ensuite les eaux us\u00e9es pour l'aquaculture? Assur\u00e9ment, cela devrait \u00eatre le contraire – utiliser l'eau d'abord pour l'aquaculture et irriguer apr\u00e8s les champs”.<\/p>\n
L'aquaculture int\u00e9gr\u00e9e renverse le paradigme de l\u2019utilisation de l'eau, avec des avantages tangibles \u00e0 la fois pour les fermes piscicoles et les cultures des agriculteurs. Bien que la pratique soit encore dans ses d\u00e9buts en Egypte, plusieurs projets ont d\u00e9montr\u00e9 sa viabilit\u00e9 commerciale.<\/p>\n
A la ferme El Keram, dans le d\u00e9sert au nord-ouest du Caire, les fermiers utilisent l'eau pomp\u00e9e pour l'\u00e9levage du tilapia, recyclant l'eau dans des bassins o\u00f9 le poisson-chat est \u00e9lev\u00e9. Les eaux us\u00e9es provenant des bassins de poisson-chat, riches en nutriments organiques, sont ensuite utilis\u00e9es pour irriguer et fertiliser les champs de tr\u00e8fle. Les moutons et les ch\u00e8vres qui paissent sur ces champs produisent du fumier qui est utilis\u00e9 pour produire du biogaz pour chauffer les cuves o\u00f9 les alevins de poissons sont \u00e9lev\u00e9s, ou pour chauffer les bassins de poissons pendant l\u2019hiver.<\/p>\n
“Le projet a d\u00e9montr\u00e9 comment les agriculteurs qui sont pass\u00e9s \u00e0 l'aquaculture apr\u00e8s que la salinit\u00e9 a rendu leurs champs infertiles peuvent augmenter leur productivit\u00e9 et leurs b\u00e9n\u00e9fices en utilisant le m\u00eame volume d'eau”, explique Sadek.<\/p>\n
D\u2019autres projets int\u00e9gr\u00e9s sur des terres d\u00e9sertiques r\u00e9cup\u00e9r\u00e9es cutivent des esp\u00e8ces aquatiques marines telles que le bar et la daurade, orientant les eaux us\u00e9es en aval vers les bassins de tilapia rouge, un poisson de table capable de supporter une salinit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e. Selon Sadek, l\u2019eau us\u00e9e provenant de ces bassins peut \u00eatre utilis\u00e9e pour cultiver la salicorne, une halophytes en demande comme un intrant pour le biocarburant, comme fourrage pour le b\u00e9tail et comme ingr\u00e9dient gastronomique de salade.<\/p>\n
“La salicorne peut \u00eatre irrigu\u00e9e avec de l'eau extr\u00eamement sal\u00e9e et produit des graines et de l'huile, ainsi que du fourrage pour les chameaux et les moutons”, souligne Sadek.<\/p>\n
Selon les experts du d\u00e9veloppement, l'aquaculture int\u00e9gr\u00e9e offre une efficacit\u00e9 plus grande, n\u00e9cessitant jusqu'\u00e0 70 pour cent moins d'eau que les syst\u00e8mes de production non int\u00e9gr\u00e9s comparables. C'est aussi une m\u00e9thode rentable d'\u00e9limination des d\u00e9chets et \u00e9vite aux agriculteurs pauvres en ressources d'\u00eatre oblig\u00e9s d\u2019acheter des engrais.<\/p>\n
Beveridge dit que les petites entreprises aquacoles \u00e9gyptiennes incapables d\u2019offrir le syst\u00e8me en circuit ferm\u00e9 complexe utilis\u00e9 \u00e0 El Keram pourraient toujours b\u00e9n\u00e9ficier de pratiques int\u00e9gr\u00e9es qui leur permettraient de r\u00e9colter des produits alimentaires commerciaux tout au long de l'ann\u00e9e.<\/p>\n
“Le secteur de l'aquaculture en Egypte a un probl\u00e8me en ce que la saison de culture est relativement courte”, note-t-il. “Pendant les mois de d\u00e9cembre \u00e0 f\u00e9vrier, les temp\u00e9ratures sont trop faibles pour soutenir la croissance de beaucoup (de poissons). Et pendant cette p\u00e9riode, les fermiers qui tentent d\u2019\u00e9lever leurs poissons au-del\u00e0 de l'hiver en perdent souvent un nombre important \u00e0 cause du stress et de la maladie”.<\/p>\n
Des \u00e9tudes-pilotes ont montr\u00e9 que les \u00e9leveurs de poissons sont en mesure de capitaliser sur les substances nutritives contenues dans la boue au fond de leurs bassins piscicoles.<\/p>\n
“L'id\u00e9e est que vous videz vos bassins en novembre, r\u00e9coltez vos poissons, puis plantez une culture de bl\u00e9 dans au fond de votre bassin que vous r\u00e9colteriez en mars avant d'inonder la zone faite de chaume avec de l'eau et d\u2019y r\u00e9introduire de jeunes poissons”, explique Beveridge.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
LE CAIRE, 30 juil (IPS) – Moins de quatre pour cent de la masse terrestre d'Egypte est propice \u00e0 l'agriculture, et la plus grande partie limit\u00e9e \u00e0 la vall\u00e9e dens\u00e9ment peupl\u00e9e du Nil et du delta. Avec la population du… Continue Reading