BRUXELLES, 30 nov (IPS) – Environ 190 millions – c'est plus que les populations d'Allemagne, de France et de Pologne r\u00e9unies. C\u2019est \u00e9galement le nombre d'enfants touch\u00e9s par la carence en vitamine A dans le monde.<\/p>\n
<\/p>\n
Un apport insuffisant de ce nutriment vital \u2013 qui se trouve dans des aliments comme le foie, les carottes et le chou fris\u00e9 – peut \u00eatre fatal et cela provoque la c\u00e9cit\u00e9 chez 250.000 \u00e0 500.000 enfants chaque ann\u00e9e.<\/p>\n
Environ 100 ans apr\u00e8s que le scientifique polonais, Casimir Funk, a cr\u00e9\u00e9 le concept des vitamines, de grands progr\u00e8s ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9s dans la promotion de la prise de conscience qu\u2019une bonne nutrition est essentielle pour la sant\u00e9.<\/p>\n
Cependant beaucoup reste \u00e0 faire, en particulier dans les pays en d\u00e9veloppement, pour propager la sensibilisation selon laquelle r\u00e9soudre simplement le probl\u00e8me de la faim n\u2019aborde pas n\u00e9cessairement la question de la nutrition. Actuellement, 7,3 pour cent de la charge de morbidit\u00e9 dans le monde est caus\u00e9e par la carence en vitamines et en \u00e9l\u00e9ments nutritifs.<\/p>\n
La pauvret\u00e9 est la principale cause de beaucoup de carences en vitamines, en particulier la vitamine A. Une grande partie de l'Asie du sud et de l\u2019Afrique subsaharienne est touch\u00e9e par des cas graves de carence en vitamine A – puisque bon nombre de r\u00e9gimes alimentaires dans ces parties du monde comprennent uniquement des aliments de base. Par exemple, le riz peut repr\u00e9senter jusqu'\u00e0 70 pour cent de l'apport en calorie dans beaucoup de pays asiatiques, tandis que le manioc – riche en calories mais pauvres en \u00e9l\u00e9ments nutritifs – est la principale source de nourriture pour beaucoup d\u2019Africains.<\/p>\n
Contrairement \u00e0 d'autres pays d'Asie du sud, tels que le Bangladesh et le N\u00e9pal, l'Inde met du temps \u00e0 r\u00e9gler la carence en vitamine A. En cons\u00e9quence, l'Inde repr\u00e9sente 37 pour cent des victimes, y compris environ 80 millions d'enfants.<\/p>\n
Dr Klaus Kraemer de 'Sight and Life' (Vue et vie), un groupe suisse de promotion de la nutrition, d\u00e9plore ce manque d\u2019attention. “L'Organisation mondiale de la sant\u00e9 recommande deux \u00e0 trois doses de vitamine A par an pour les enfants de moins de cinq ans. Cela est bas\u00e9 sur des preuves scientifiques indiquant une r\u00e9duction de 24 pour cent de la mortalit\u00e9”.<\/p>\n
“C\u2019est tragique que l'Inde mette du temps \u00e0 appliquer cette directive, entra\u00eenant des d\u00e9c\u00e8s inutiles d'enfants”, a-t-il d\u00e9plor\u00e9.<\/p>\n
Dr Shilpa Vinod Bhatte, un professionnel de la sant\u00e9 bas\u00e9 \u00e0 Mumbai, en Inde, a expliqu\u00e9 \u00e0 IPS que le probl\u00e8me du pays est en partie d\u00fb aux r\u00e9gimes alimentaires locaux: “La faim cach\u00e9e et la carence en vitamine A en Inde ne sont pas dues seulement \u00e0 la pauvret\u00e9, mais \u00e0 un manque de connaissances sur la valeur nutritive des aliments qui doivent \u00eatre consomm\u00e9s pour garder une bonne sant\u00e9 – la plupart des r\u00e9gimes alimentaires des enfants de moins de cinq sont uniquement compos\u00e9s de la bouillie de ma\u00efs, de riz ou de bl\u00e9”.<\/p>\n
Toutefois, il y a des signes que cette tendance change, en grande partie du fait d'une pression renouvel\u00e9e des praticiens du d\u00e9veloppement \u00e0 travers le monde de s'attaquer au probl\u00e8me.<\/p>\n
Le Groupe d'experts du Consensus de Copenhague 2012 d\u2019\u00e9conomistes de haut niveau du monde a \u00e9valu\u00e9 les moyens les plus efficaces d'allocation de fonds pour faire face aux d\u00e9fis les plus difficiles du globe, et a indiqu\u00e9 que “des interventions group\u00e9es en micronutriments” devraient \u00eatre la premi\u00e8re priorit\u00e9 pour les investissements dans la sant\u00e9 et le d\u00e9veloppement du monde.<\/p>\n
Le laur\u00e9at du Prix Nobel, l'\u00e9conomiste Vernon Smith, l'un des participants, a expliqu\u00e9 que “l'un des investissements les plus convaincants, c\u2019est d'amener les \u00e9l\u00e9ments nutritifs vers les personnes sous-aliment\u00e9es dans le monde. Les avantages \u00e0 proc\u00e9der ainsi – en termes d\u2019am\u00e9lioration de la sant\u00e9, de la scolarisation et de la productivit\u00e9 – sont \u00e9normes”.<\/p>\n
En effet, l'estimation avanc\u00e9e par le Consensus de Copenhague est un b\u00e9n\u00e9fice de 17 fois pour chaque dollar d\u00e9pens\u00e9.<\/p>\n
Atteindre les OMD Les experts estiment que ces avantages devraient \u00eatre consid\u00e9r\u00e9s \u00e0 la lumi\u00e8re des Objectifs du mill\u00e9naire pour le d\u00e9veloppement (OMD), convenus par tous les Etats membres de l'ONU en 2000 pour lutter contre l'extr\u00eame pauvret\u00e9 et am\u00e9liorer les vies.<\/p>\n
Le tableau de bord le plus r\u00e9cent de l'ONU a montr\u00e9 que les taux des personnes souffrant de la faim et de la malnutrition sont toujours lamentablement \u00e9lev\u00e9s.<\/p>\n
En particulier, l'Afrique subsaharienne conna\u00eet des niveaux tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9s de faim – au Burundi, en R\u00e9publique d\u00e9mocratique du Congo et en Erythr\u00e9e, plus de 60 pour cent de la population \u00e9taient consid\u00e9r\u00e9e comme “sous-aliment\u00e9e”.<\/p>\n
L'ONU et les gouvernements nationaux fournissent des capsules de vitamine A \u00e9quivalant aux besoins de 390 millions d\u2019enfants sur les 540 millions souffrant de carences, mais un manque d'action coordonn\u00e9e a laiss\u00e9 des millions hors de la port\u00e9e de ces efforts.<\/p>\n
Maintenant, le secteur priv\u00e9 est intervenu pour combler le vide, fournissant des suppl\u00e9ments et aidant au renforcement des capacit\u00e9s.<\/p>\n
DSM \u2013 un leader mondial dans la fourniture de vitamines, dont le si\u00e8ge est aux Pays-Bas – a fait \u00e9quipe avec des organisations comme le Programme alimentaire mondial (PAM), la Banque mondiale et l'Alliance mondiale pour une meilleure nutrition (GAIN), ainsi qu\u2019avec des organisations caritatives comme 'Vitamin Angels', pour fournir des vitamines et nutriments essentiels aux communaut\u00e9s pauvres.<\/p>\n
DSM fournit un appui financier direct – un million de dollars pour l'enrichissement du riz en 2012 seule – ainsi que des capsules, des poudres, de l'expertise technique et des ressources logistiques.<\/p>\n
“'Vitamin Angels' appuie plus de 100 ONG (organisations non gouvernementales) dans les Etats indiens \u00e0 haut risque qui nous aident \u00e0 atteindre pr\u00e8s de trois millions d'enfants de moins de cinq ans risquant de devenir aveugles ou de mourir \u00e0 cause de la carence en vitamine A”, a expliqu\u00e9 Bhatte.<\/p>\n
'Vitamin Angels', avec 'Sight and Life' et DSM, travaille \u00e9galement dans les communaut\u00e9s \u00e0 travers l'Inde pour engager des acteurs sur le terrain, depuis les ONG et gouvernements locaux jusqu\u2019aux dirigeants communautaires, pour d\u00e9finir des objectifs \u00e0 long terme tels que le travail \u00e0 travers des institutions locales pour mettre en place un syst\u00e8me durable de distribution de la vitamine A.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
BRUXELLES, 30 nov (IPS) – Environ 190 millions – c'est plus que les populations d'Allemagne, de France et de Pologne r\u00e9unies. C\u2019est \u00e9galement le nombre d'enfants touch\u00e9s par la carence en vitamine A dans le monde.<\/p>\n","protected":false},"author":1000,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,11,10,6,9,1,7,3,4],"tags":[],"class_list":["post-6358","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-afrique","category-developpement","category-droits-humains","category-economie-finances-le-commerce","category-global-affairs","category-headlines","category-politique","category-population-refugies","category-sante"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6358","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1000"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6358"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6358\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6358"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6358"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/ipsnews.net\/francais\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6358"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}