OUAGADOUGOU, 29 mars (IPS) – S'il existe une activit\u00e9 qui occupe grandement les femmes rurales du Burkina Faso et leur procure des revenus substantiels, c'est bien le karit\u00e9 et ses d\u00e9riv\u00e9s.\n<\/p>\n
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\n Consid\u00e9r\u00e9 dans ce pays d'Afrique de l'ouest comme "l'or des femmes" le karit\u00e9 occupe quelque 400.000 femmes burkinab\u00e9, \u00e0 travers des groupements f\u00e9minins, associations ou petites entreprises familiales.<\/p>\n
Le karit\u00e9 est un arbre de la savane qui pousse en Afrique \u00e9quatoriale et dont la graine renferme une substance grasse, comestible apr\u00e8s traitement et utilis\u00e9e dans la fabrication des cosm\u00e9tiques (beurre de karit\u00e9). Le karit\u00e9 constitue la troisi\u00e8me ressource pourvoyeuse de devises du Burkina Faso apr\u00e8s le coton et le b\u00e9tail. Selon l'Institut national de la statistique et de la d\u00e9mographie, l'exportation des amandes de karit\u00e9 a g\u00e9n\u00e9r\u00e9 pr\u00e8s de 12 millions de dollars, en 2003.<\/p>\n
Les activit\u00e9s autour du karit\u00e9 ont contribu\u00e9 \u00e0 r\u00e9duire la pauvret\u00e9 des femmes, ces derni\u00e8res ann\u00e9es, selon des sp\u00e9cialistes de l'\u00e9conomie agricole. Au Burkina Faso, 45,3 pour cent des 12 millions d'habitants du pays vivent en dessous du seuil de pauvret\u00e9, avec moins d'un dollar par jour, selon le Rapport 2004 sur le d\u00e9veloppement humain du Programme des Nations Unies pour le d\u00e9veloppement.<\/p>\n
Avec une production nationale estim\u00e9e \u00e0 plus de 80.000 tonnes par an, selon le minist\u00e8re de l'Agriculture, cette mati\u00e8re grasse constitue, pour les femmes burkinab\u00e9 des zones rurales, une source de revenus substantiels leur permettant d'am\u00e9liorer leurs conditions de vie.<\/p>\n
Ecras\u00e9es et trait\u00e9es, les noix de l'arbre \u00e0 karit\u00e9 produisent une graisse v\u00e9g\u00e9tale de couleur jaune p\u00e2le et l\u00e9g\u00e8rement granuleuse, apr\u00e8s un long processus de traitement traditionnel et de cuisson dont les femmes ont le secret : c'est le beurre de karit\u00e9. Aujourd'hui, les femmes disposent d'\u00e9quipements plus performants et moins fatigants. Utilis\u00e9 depuis des temps anciens comme ingr\u00e9dient dans la pr\u00e9paration de la nourriture locale et du savon traditionnel, le beurre de karit\u00e9 est \u00e9galement un produit d'exportation pr\u00e9cieux, entrant dans la fabrication du chocolat et des cosm\u00e9tiques.<\/p>\n
L'entr\u00e9e en vigueur de la directive 2000\/36, relative aux produits de cacao et de chocolat destin\u00e9s \u00e0 l'alimentation humaine, est en application depuis ao\u00fbt 2003 dans toute l'Union europ\u00e9enne, o\u00f9 40.000 \u00e0 60.000 tonnes de karit\u00e9 sont utilis\u00e9es annuellement dans la confiserie et la chocolaterie. Selon l'Organisation internationale du cacao, l'application de la directive se traduirait par un manque \u00e0 gagner de 780 millions de dollars \u00e0 l'horizon 2006 pour les pays producteurs de cacao – soit une baisse de la production mondiale de 50.000 tonnes et une baisse des prix de huit pour cent. Mais, tous les pays ACP (Afrique Cara\u00efbes Pacifique) ne se trouvent pas dans la m\u00eame situation : si la C\u00f4te d'Ivoire, premier producteur mondial de cacao, est durement touch\u00e9e par la directive, par contre, elle ouvre un nouveau march\u00e9 aux femmes, principales productrices de karit\u00e9, notamment dans des pays sah\u00e9liens comme le Burkina Faso et le Mali.<\/p>\n
Les associations et groupements commercialisent le beurre de karit\u00e9, produit en grande quantit\u00e9 (20 tonnes par mois au minimum) et les d\u00e9riv\u00e9s du karit\u00e9 : savon de lessive, savon de toilette, pommade…<\/p>\n
Marcelline Ou\u00e9draogo, qui est la coordonnatrice de l'Association Songtaaba-Yalgr\u00e9 (ASY), un groupement f\u00e9minin mod\u00e8le dans la fili\u00e8re karit\u00e9, explique \u00e0 IPS que "L'ASY est une organisation professionnelle, cr\u00e9\u00e9e en 1998; elle regroupe plus de 2.000 femmes dans 30 groupements f\u00e9minins, avec 800 femmes dans le projet karit\u00e9 biologique". Le credo de son association est "une femme, un revenu".<\/p>\n
Aicha Diallo commercialise les amandes de karit\u00e9 depuis une dizaine d'ann\u00e9es. M\u00eame si elle est satisfaite de ses revenus qui, selon elle, lui permettent de scolariser ses trois enfants, Diallo estime qu'on peut faire mieux.<\/p>\n
"Le karit\u00e9 pouvait donner une grande richesse aux femmes si les prix d'achat \u00e9taient importants, mais malheureusement ce n'est pas le cas. Les commer\u00e7ants exploitent trop les paysans", d\u00e9clare Diallo \u00e0 IPS.<\/p>\n
Les femmes vendent le kilo de karit\u00e9 "entre 200 et 300 francs CFA (entre quatre et six cents US) \u00e0 des acheteurs qui le revendront \u00e0 700 FCFA (environ 1,4 dollar) sur le march\u00e9 international", indique Diallo. "Entre 500 et 600 FCFA (entre un et 1,2 dollar) le kilo, serait raisonnable et tr\u00e8s b\u00e9n\u00e9fique pour les femmes", ajoute-t-elle.<\/p>\n
En partenariat avec l'Agence canadienne pour le d\u00e9veloppement international, la coop\u00e9rative Songtaaba s'est lanc\u00e9e depuis peu dans un projet innovateur de production de beurre de karit\u00e9 biologique. En compl\u00e9ment de la fabrication traditionnelle de beurre, Songtaaba a d\u00e9velopp\u00e9 une fili\u00e8re biologique certifi\u00e9e. Un travail de longue haleine a \u00e9t\u00e9 men\u00e9 avec les femmes des villages, sanctionn\u00e9 aujourd'hui par l'obtention du label germano-canadien, Garantie Bio-Ecocert, qui est accr\u00e9dit\u00e9 sur la base de la norme ISO Guide\/65.<\/p>\n
"Le r\u00e9sultat est positif car cela permet aux collectrices (des noix de karit\u00e9) et productrices (du beurre de karit\u00e9) d'avoir un gain important par campagne qui va de 50.000 \u00e0 250.000 FCFA (de 100 \u00e0 500 dollars environ) en fonction des quantit\u00e9s vendues", confie Ou\u00e9draogo \u00e0 IPS.<\/p>\n
Dans le souci d'impliquer davantage les femmes dans l'am\u00e9lioration de leur situation \u00e9conomique, le gouvernement burkinab\u00e9 a cr\u00e9\u00e9, en 1995, le Projet national karit\u00e9 (PNK). Le PNK, dirig\u00e9 par Fati Bougouma, revendique aujourd'hui plus de 1.340 groupements et intervient dans 22 provinces sur les 45 que compte le pays.<\/p>\n
A la question de savoir pourquoi tant de femmes dans la fili\u00e8re, Bougouma affirme "qu'il y a beaucoup de femmes dans la fili\u00e8re parce que le karit\u00e9 est l'affaire des femmes. Culturellement, c'est la femme qui est habilit\u00e9e \u00e0 traiter des noix et \u00e0 extraire, de mani\u00e8re artisanale, le beurre".<\/p>\n
C'est traditionnellement aux femmes que revient le soin de r\u00e9colter et de fabriquer le beurre de karit\u00e9, les hommes ne s'occupant g\u00e9n\u00e9ralement que du transport et de la commercialisation, explique-t-elle \u00e0 IPS.<\/p>\n
La soci\u00e9t\u00e9 fran\u00e7aise de cosm\u00e9tique, Occitane, et l'entreprise danoise Aarhus Oliefabrik A\/S (un des leaders mondiaux des huiles v\u00e9g\u00e9tales et des graisses sp\u00e9cialis\u00e9es pour les industries de la confiserie et de la boulangerie) sont \u00e9galement des partenaires des productrices burkinab\u00e9.<\/p>\n
Le Fonds des Nations Unies pour les femmes a n\u00e9goci\u00e9 un accord entre les producteurs et l'Occitane qui ach\u00e8te maintenant directement \u00e0 l'Union des groupements Kiswendsida rassemblant une centaine de groupements de femmes productrices burkinab\u00e9 de karit\u00e9. En 2002, l'Occitane lui a achet\u00e9 60 tonnes de beurre de karit\u00e9. "La r\u00e9habilitation de la fili\u00e8re karit\u00e9 a permis de promouvoir les femmes par l'am\u00e9lioration de leur situation socio-\u00e9conomique et celle de leurs familles. A chaque campagne de collecte et de production, les femmes acqui\u00e8rent des revenus importants et arrivent \u00e0 subvenir \u00e0 leurs besoins sociaux et \u00e0 s'\u00e9panouir", d\u00e9clare Eric Traor\u00e9, un chercheur en \u00e9conomie agricole sur la pr\u00e9sence f\u00e9minine dans le secteur karit\u00e9.<\/p>\n
Gr\u00e2ce \u00e0 l'activit\u00e9 du karit\u00e9, 14 centres de promotion de la femme ont \u00e9t\u00e9 attribu\u00e9s \u00e0 des groupements f\u00e9minins ainsi que leur \u00e9quipement en mat\u00e9riel avec plus de 45 presses \u00e0 karit\u00e9, 40 moulins mixtes, quatre unit\u00e9s de savonnerie, 11 d\u00e9cortiqueuses et du mat\u00e9riel de mara\u00eechage. Le v\u0153u de Ou\u00e9draogo est que "les exportateurs de karit\u00e9 ach\u00e8tent le karit\u00e9 transform\u00e9 au lieu de la mati\u00e8re premi\u00e8re, pour que nous puissions vaincre la pauvret\u00e9 en obtenant une valeur ajout\u00e9e, et cr\u00e9er de l'emploi pour les femmes et pour les jeunes".<\/p>\n
Des pays industriels comme la Grande-Bretagne, le Danemark, les Pays-Bas, la Belgique, la France et la Su\u00e8de sont des importateurs des produits de la fili\u00e8re karit\u00e9 du Burkina. La cr\u00e9ation d'une usine d'extraction de beurre de karit\u00e9 au cours de cette ann\u00e9e pourrait offrir d'importantes opportunit\u00e9s aux femmes d'accro\u00eetre leurs revenus. Issa Tapsoba, un op\u00e9rateur \u00e9conomique burkinab\u00e9, a d\u00e9cid\u00e9 de s'investir dans ce secteur en cr\u00e9ant la Soci\u00e9t\u00e9 d'huilerie et de fabrication de f\u00fbts m\u00e9talliques du Burkina (Hufem-B). La vocation de l'entreprise, confie son fondateur \u00e0 IPS, sera "d'extraire du beurre de karit\u00e9 en quantit\u00e9 industrielle, et, par la suite, de fabriquer des f\u00fbts m\u00e9talliques qui serviront en partie pour le conditionnement du beurre".<\/p>\n
Les capacit\u00e9s maximales de production de Hufem-B seront de 60.000 tonnes d'amandes \u00e0 triturer, dont 27.000 tonnes de beurre seront extraites, selon Tapsoba.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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